Зеленчукови лекарства - Кайен пипер

Von Natur.wiki Autoren-Team

Falls Sie gerne scharfes Chili oder Salsa essen, wären Sie wahrscheinlich daran interessiert, etwas mehr über eine der Hauptzutaten darin zu erfahren – den Cayennepfeffer. Was ist Cayennepfeffer? Capsium annuum oder Cayenne stammt eigentlich vom griechischen Verb „beißen“. Der Cayennepfeffer ist in vielen Küchen auf der ganzen Welt äußerst beliebt und kann sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Es hat die Fähigkeit, das Geschirr heiß zu machen. Es ist auch nützlich, denn das Gewürz enthält Calcium, Kalium und Magnesium sowie die Vitamine A, C, E und einen Teil des B-Komplexes. Capsaicin, sein Wirkstoff, wirkt sich positiv auf die Durchblutung …
Ако сте щастливи да ядете пикантно лют червен пипер или салса, вероятно ще ви е интересно да научите малко повече за една от основните съставки в него - Cayenne Pepper. Какво е Cayenne Pepper? Capsium annuum или Cayenne всъщност идва от гръцкия глагол "Bite". Кайенският пипер е изключително популярен в много кухни по света и може да се използва както пресни, така и изсушени. Той има способността да прави ястията горещи. Също така е полезно, тъй като подправката съдържа калций, калий и магнезий, както и витамини А, С, Е и част от комплекса В. Капсаицин, неговата активна съставка, има положителен ефект върху кръвообращението ... (Symbolbild/natur.wiki)

Ако обичате да ядете остър лют червен пипер или салса, вероятно ще ви е интересно да научите малко повече за една от основните съставки в него - кайенският пипер.

Какво е кайен пипер?

Capsium annuum или Cayenne всъщност идва от гръцкия глагол "Bite". Кайенският пипер е изключително популярен в много кухни по света и може да се използва както пресни, така и изсушени. Той има способността да прави ястията горещи. Също така е полезно, тъй като подправката съдържа калций, калий и магнезий, както и витамини А, С, Е и част от комплекса В. Капсаицин, неговата активна съставка, има положителен ефект върху кръвообращението. Следователно не е изненадващо, че това е ефективно естествено средство, което се използва в алтернативната медицина.

Какви са неговите предимства на здравето?

Може да бъде много полезно за различни сериозни и леки заболявания: артрит (включително ревматоиден артрит), главоболие, зъбобол, болки в гърба, лошо храносмилане и сърдечно -съдови заболявания. Дори може да причини по -бързо раните. Болката, възпалението и алергиите могат да бъдат потиснати благодарение на това прекрасно природно средство. Това означава, че можете лесно да предотвратите настинка и грип, като ядете кайенски пипер.

Що се отнася до храносмилането, Capsicum Annuum може да произведе слюнка, за да я подобри. Има някои проучвания, които показват, че Cayenne Pepper може да се бори с рака на белия дроб и чернодробните тумори. Ако искате да отслабнете, можете да се възползвате от полезната подправка - тя изгаря много калории. Има някои кайен заместители по отношение на готвенето: например чушки, червен чилип на прах, остър сос и червен червен пипер. Вероятно обаче няма адекватна подмяна на кайенски пипер за здравни цели.

В допълнение, тази подправка има антиалергични и стимулиращи свойства и може да се използва за намаляване на кръвното налягане, тегло или дори като диета за почистване. Той съдържа много витамини и минерали, които стимулират имунната система.

Каква е препоръчителната доза?

Ако не сте запознати с това, не бързайте да приемате огромни количества от него за първи път. Трябва да започнете с 1/16 чаена лъжичка кайен пипер в топла вода/чай и постепенно да увеличите дозата до половината или цяла чаена лъжичка. Такъв прием се препоръчва, ако го използвате за медицински цели. В противен случай може да се добави към някои от вашите ястия. Кайенският пипер се превръща в вкусно допълнение към вашите творения за готвене.