Olivový olej a bylinky nahrádzajú Popeye a olivový olej

Olivový olej a bylinky nahrádzajú Popeye a olivový olej

Myslím, že ukazujem svoj vek, ale znel to ako luxusný titul, ak ste z mojej generácie, ktorá milovala Popeye obhajujúceho Olive Oyl z Bluto/Brutus (pozri poznámku nižšie o dvoch menách).

Často sa pýtame, prečo miešame čerstvé bylinky s EV olivovým olejom. Dovoľte mi ukázať vám niekoľko bodových odpovedí:

– EV (Extra Virgin) olivový olej má malú chuť, takže nepridá žiadnu chuť vašim už tak voňavým bylinkám

– EVOO je jeden z vašich zdravších olejov s nízkym obsahom trans-tukov

– EVOO pôsobí ako konzervant, takže chuť čerstvých byliniek si môžete vychutnať po celý rok, pretože oleje v olivovom oleji sú zachované

– EVOO nie je zakalené, takže farby a vzory byliniek je možné vidieť aj v sklenenej nádobe.

V mnohých receptoch sa väčšina bylín primiešava v záverečných krokoch varenia, takže čas zohrievania oleja je veľmi dôležitý. EVOO neznesie dlhšie varenie pri vysokých teplotách. EVOO sa v takýchto situáciách rozpadá, preto sa najlepšie hodí na konzerváciu ako dotvorenie receptúry. Jedným z najlepších spôsobov použitia je použitie EVOO napusteného bylinkami s jemným červeným alebo vínnym octom v jednoduchom šalátovom dresingu. Ohoľte pár prúžkov parmezánu na čerstvom špenáte, jemne posypte dresingom z bylinkového šalátu a vychutnajte si zdravú, lahodnú pochúťku.

- Bluto bol pôvodný názov pre prvé dva roky kreslenej postavičky a po dvoch rokoch sa Hanna Barbera rozhodla, že „Brutus“ je vhodnejší. Stavte sa, že ste to nevedeli!