Olijfolie en kruiden vervangen Popeye en olijfolie

Olijfolie en kruiden vervangen Popeye en olijfolie

Ik denk dat ik mijn leeftijd laat zien, maar het klonk als een mooie titel als je van mijn generatie bent die ervan hield dat Popeye Olive Oyl verdedigde tegen Bluto/Brutus (zie de opmerking hieronder over de twee namen).

Waarom wij verse kruiden mengen met EV olijfolie wordt vaak gevraagd. Ik zal u enkele korte antwoorden laten zien:

– EV (Extra Virgin) olijfolie heeft weinig smaak, dus het voegt geen smaak toe aan je toch al smaakvolle kruiden

– EVOO is een van uw gezondere oliën met weinig transvetten

– EVOO werkt als conserveermiddel, zodat je het hele jaar door kunt genieten van de smaken van verse kruiden omdat de oliën in olijfolie behouden blijven

– EVOO is niet troebel, dus de kleuren en patronen van de kruiden zijn zichtbaar in een glazen pot.

In veel recepten worden de meeste kruiden gemengd tijdens de laatste stappen van het koken, dus het tijdstip waarop de olie wordt verwarmd, wordt erg belangrijk. EVOO is niet bestand tegen langdurig koken bij hoge temperaturen. EVOO gaat in dergelijke situaties kapot, dus het is het meest geschikt voor conservering als finishing touch van het recept. Een van de beste toepassingen is het gebruik van met kruiden doordrenkte EVOO met een milde rode azijn of wijnazijn in een eenvoudige saladedressing. Schaaf een paar reepjes Parmezaanse kaas over de verse spinazie, besprenkel licht met kruidensaladedressing en geniet van een gezonde, heerlijke traktatie.

- Bluto was de oorspronkelijke naam voor de eerste twee jaar van het stripfiguur, en na twee jaar besloot Hanna Barbera dat "Brutus" passender was. Wedden dat je dat niet wist!