Maslinovo ulje i začinsko bilje zamjenjuju Popaja i maslinovo ulje

Maslinovo ulje i začinsko bilje zamjenjuju Popaja i maslinovo ulje

Pretpostavljam da pokazujem svoje godine, ali zvučao je kao otmjen naslov ako pripadate mojoj generaciji koja je voljela Popaja kako brani maslinovo ulje od Bluta/Bruta (pogledajte donju bilješku o dva imena).

Često se postavlja pitanje zašto miješamo svježe začinsko bilje s EV maslinovim uljem. Dopustite mi da vam pokažem neke odgovore s točkama:

– EV (ekstra djevičansko) maslinovo ulje ima malo okusa, tako da neće dodati nikakav okus vašem već aromatičnom bilju

– EVOO je jedno od vaših zdravijih ulja s niskim postotkom transmasti

– EVOO djeluje kao konzervans, tako da možete uživati ​​u okusima svježeg začinskog bilja tijekom cijele godine jer su ulja u maslinovom ulju sačuvana

– EVOO nije mutan pa se u staklenoj posudi vide boje i šare bilja.

U mnogim se receptima većina začinskog bilja miješa u završnim koracima kuhanja, tako da vrijeme zagrijavanja ulja postaje vrlo važno. EVOO ne može izdržati dugotrajno kuhanje na visokim temperaturama. EVOO se u takvim situacijama kvari pa je najprikladniji za konzerviranje kao završni detalj receptu. Jedna od najboljih upotreba je korištenje EVOO-a prožetog biljkama s blagim crvenim ili vinskim octom u jednostavnom preljevu za salatu. Naribajte nekoliko trakica parmezana preko svježeg špinata, lagano pospite preljevom za salatu od začinskog bilja i uživajte u zdravoj, ukusnoj poslastici.

- Bluto je bio izvorni naziv za prve dvije godine crtanog lika, a nakon dvije godine Hanna Barbera je odlučila da je "Brutus" prikladnije. Kladim se da to niste znali!