Το ελαιόλαδο και τα βότανα αντικαθιστούν τον Popeye και το ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο και τα βότανα αντικαθιστούν τον Popeye και το ελαιόλαδο

Υποθέτω ότι δείχνω την ηλικία μου, αλλά ακούγεται σαν κομψός τίτλος όταν ανήκουν στη γενιά μου, που αγαπούσε ότι ο Popeye OYL υπερασπίστηκε πριν από το Blueo / Brutus (βλέπε σημείωση κάτω από τα δύο ονόματα).

Γιατί αναμιγνύουμε συχνά τα φρέσκα βότανα με ελαιόλαδο EV. Επιτρέψτε μου να δείξω κάποιες απαντήσεις με βασικά σημεία:

-v Η ελαιόλαδο (extra Virgin) έχει ελάχιστη γεύση, έτσι ώστε να μην δίνετε τα ήδη πικάντικα βότανα

- evoo είναι ένα από τα υγιέστερα έλαια της με μικρά trans λιπαρή οξέα

- evoo ενεργεί ως συντηρητικό έτσι ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τις γεύσεις των φρέσκων βοτάνων όλο το χρόνο, καθώς τα έλαια διατηρούνται στο ελαιόλαδο

- evoo δεν είναι συννεφιασμένο, έτσι τα χρώματα και τα σχέδια των βοτάνων μπορούν να παρατηρηθούν σε ένα γυάλινο δοχείο.

Σε πολλές συνταγές, τα περισσότερα βότανα αναμειγνύονται στα τελευταία βήματα μαγειρέματος, έτσι ώστε ο χρόνος κατά τον οποίο θερμαίνεται το λάδι είναι πολύ σημαντική. Το EVOO δεν αντέχει στο μακρύ μαγείρεμα με ζεστές θερμοκρασίες. Το Evoo αποσυντίθεται σε τέτοιες καταστάσεις, οπότε είναι καλύτερο για τη διατήρηση ως τελικές πινελιές για τη συνταγή. Μία από τις καλύτερες εφαρμογές είναι η χρήση του EVOO που εμπλουτίστηκε με βότανα με ένα ήπιο κόκκινο ή ξύδι κρασιού σε ένα απλό σάλτσα σαλάτας. Ξυρίστε μερικές λωρίδες παρμεζάνα πάνω από φρέσκο ​​σπανάκι, πασπαλίστε το ελαφρώς με το σάλτσα σαλάτας βοτάνων και απολαύστε μια υγιή, νόστιμη απόλαυση.

- Το Blueo ήταν το αρχικό όνομα για τα πρώτα δύο χρόνια της φιγούρας του κινουμένων σχεδίων και μετά από δύο χρόνια η Hanna Barbera αποφάσισε ότι ο "Brutus" ήταν πιο κατάλληλος. Σίγουρα ότι δεν το γνωρίζατε!