香料的重要性

香料的重要性

香料在我们日常饮食的饮食中起着重要作用。 科学家研究了很多，发现香料含有比水果和蔬菜更多的抗氧化剂。 这些香料含有干燥状态的抗氧化剂多于原始状态。 一半的香料比半杯水果提供的抗氧化剂更多。 香料通过充当药物发挥积极作用。 坟墓，牛至，绿色，肉桂，鼠尾草，薄荷，百里香和柠檬香脂是一些香料。 这些香料可能是食物的重要来源。

干草药和香料具有很高比例的抗氧化剂：

nelken

piment

肉桂

迷迭香

百里香

Majoran

藏红花

牛至

basil

新鲜草药与抗氧化剂：

牛至

明智的

薄荷

百里香

柠檬香脂

Majoran

在我们的日常生活中加入香料不仅使我们更健康，而且使我们的食物美味。 我们可以用不同的香料生产不同的口味。

抗氧化剂的功能是：

o您打击致癌细胞。

o一些香料降低了血液中的胆固醇水平。

o您可以保护我们免受多种皮肤疾病的侵害。

现在，我们将了解各种香料及其医疗特性。

姜黄：

姜黄属于生姜家族。 它具有黄色，是印度的传统文化植物。 数百年来，姜黄已被用作疗法。 它可以改善免疫功能，改善消化并降低心脏病发作的风险。

人们将姜黄作为乳液的乳液，因为它会闪耀自己的脸并防止丘疹。

姜：

生姜具有多种医疗特性。 它有助于 预防疾病的症状，尤其是晕船。 除此之外，它还可以用来减少由怀孕引起的恶心和呕吐。 当您的胃不高兴时，喝两茶匙的姜汁，可以清洁胃。 生姜含有一种称为“姜醇”的抗炎物质，可以帮助关节炎患者缓解疼痛并改善功能。

香菜：

香菜富含保护性光化学物质，是铁，镁和锰的一个很好的来源。

肉桂：

是最古老的香料之一是肉桂。 肉桂的优点是它减少了炎症，最近科学家发现肉桂的消费降低了胆固醇水平，对心脏有益。

研究人员发现，牛至，莳萝，百里香和罗斯玛蛋白具有控制癌症的最高水平。 许多香料含有抗癌酶，因此建议癌症患者食用香料。