Kryddans medicinska betydelse

Kryddans medicinska betydelse

kryddor spelar en viktig roll i kosten för vår dagliga diet. Forskare har undersökt mycket och funnit att kryddor innehåller fler antioxidanter än frukt och grönsaker. Kryddorna innehåller fler antioxidanter i det torkade tillståndet än i det råa tillståndet. En halv tesked kryddor ger fler antioxidanter än en halv kopp frukt. Kryddor spelar en aktiv roll genom att fungera som ett läkemedel. Graves, oregano, kryddor, kanel, salvia, pepparmynta, timjan och citronbalsam är några av kryddorna. Dessa kryddor kan vara en viktig källa till mat.

torkade örter och kryddor med en hög andel antioxidanter:

nelken

piment

kanel

Rosemary

timjan

Majoran

saffran

oregano

Basil

De färska örterna är med antioxidanter:

oregano

klokt

pepparmynta

timjan

citronbalsam

Majoran

Tillägget av kryddor i vårt dagliga liv håller oss inte bara oss friskare, utan gör också vår mat välsmakande. Det finns olika smaker som vi kan producera med olika kryddor.

Antioxidanternas funktion är:

o du bekämpar cancerframkallande celler.

O Vissa kryddor sänker kolesterolnivån i blodet.

o du skyddar oss från flera hudsjukdomar.

Nu kommer vi att ta reda på olika kryddor och deras medicinska egenskaper.

gurkmeja:

gurkmeja tillhör familjen till ingefära familjen. Den har en gul färg och är en traditionell kulturverk i Indien. Gurkmeja har använts som ett botemedel i århundraden. Det förbättrar immunfunktioner, förbättrar matsmältningen och minskar också risken för en hjärtattack.

Människor använder gurkmeja som en lotion för sitt ansikte eftersom det lyser deras ansikte och förhindrar finnar.

ingefära:

ingefära har flera medicinska egenskaper. Det hjälper till med förebyggande av symtomen på resesjuka, särskilt sjösjuka. Bortsett från det kan det också användas för att minska illamående och kräkningar orsakade av graviditet. När magen är upprörd, drick två teskedar ingefära juice, som rengör magen. Ingefära innehåller ett antiinflammatoriskt ämne som kallas "Gingerol", som kan hjälpa till hos personer med artrit för att lindra smärta och förbättra funktionen.

koriander:

koriander är rik på skyddande fotokemikalier och är en mycket bra källa för järn, magnesium och mangan.

kanel:

av ett av de äldsta kända kryddorna är kanel. Fördelen med kanel är att det minskar inflammation, och nyligen har forskare funnit att konsumtionen av kanel sänker kolesterolnivån och är bra för hjärtat.

Forskare har funnit att oregano, dill, timjan och rosmarin har några av de högsta nivåerna av antioxidanter som kontrollerar cancer. Många av kryddorna innehåller anticancerenzymer, så det är tillrådligt för cancerpatienter att konsumera kryddor.