Liečivý význam korenia

Liečivý význam korenia

Korenie zohráva dôležitú úlohu pri výžive našej každodennej stravy. Vedci urobili veľa výskumu a zistili, že korenie obsahuje viac antioxidantov ako ovocie a zeleninu. Korenie obsahuje viac antioxidantov pri sušení, ako keď sú surové. Polovica čajovej lyžičky korenia poskytuje viac antioxidantov ako pol šálky ovocia. Korenie zohráva aktívnu úlohu tým, že pôsobí ako lieky. Klinčeky, oregano, allspice, škorica, šalvia, mäta piepornej, tymiánu a balzam na citrón sú niektoré z korenín. Tieto korenie môže byť významným zdrojom výživy.

Sušené bylinky a korenies vysokým podielom antioxidantov sú:

klinček

breh

Škorica

rozmarín

tymián

marjoram

Šafran

oregano

breh

bazalka

Čerstvé bylinkys antioxidantmi sú:

oregano

Spôsob

mäta mäta

tymián

Citrónový balzam

marjoram

Pridanie korenia v našom každodennom živote nás nielen udržuje zdravšie, ale tiež robí naše jedlo chutné. Existujú rôzne príchute, ktoré môžeme vyrobiť s rôznym korením.

Funkcia antioxidantov je:

o Bojujú s bunkami spôsobujúcimi rakovinu.

o Niektoré koreniny znižujú hladinu cholesterolu v krvi.

o Chránia nás pred niekoľkými kožnými chorobami.

Teraz sa dozvieme o rôznych korení a ich liečivých vlastnostiach.

Kurkuma:

Kurkuma patrí do zázvorovej rodiny. Je žltá farba a je tradičnou kultivovanou rastlinou Indie. Kurkuma sa používa ako liek po stáročia. Zlepšuje imunitné funkcie, zlepšuje trávenie a tiež znižuje riziko infarktu.

Ľudia používajú kurkumu ako krém na svoju tvár, pretože rozjasňuje vašu tvár a zabraňuje pupienkom.

Ginger:

Ginger má niekoľko liečivých vlastností. Pomáha to sPrevencia príznakov pohybovej choroby, najmä morskej choroby. Okrem toho sa dá použiť aj na zníženie nevoľnosti a zvracania spôsobeného tehotenstvom. Ak je váš žalúdok naštvaný, vypite dve čajové lyžičky zázvorovej šťavy, vyčistí vám žalúdok. Ginger obsahuje protizápalovú látku nazývanú „gingerol“, ktorá môže pomôcť znížiť bolesť a zlepšiť funkciu u ľudí s artritídou.

Koriander:

Koriander je bohatý na ochranné fotochemikálie a je veľmi dobrým zdrojom železa, horčíka a mangánu.

Škorica:

Jedným z najstarších známych korenín je škorica. Výhodou škorice je to, že znižuje zápal a nedávno vedci zistili, že konzumácia škorice znižuje cholesterol a je vhodný pre srdce.

Vedci zistili, že oregano, prípad, tymián a rozmarín majú niektoré z najvyšších hladín antioxidantov bojujúcich proti rakovine. Mnoho korenín obsahuje protirakovinové enzýmy, takže je vhodné, aby pacienti s rakovinou konzumovali korenie.