Importância Medicinal das Especiarias

Importância Medicinal das Especiarias

As especiarias desempenham um papel importante na nutrição da nossa dieta diária. Os cientistas fizeram muitas pesquisas e descobriram que as especiarias contêm mais antioxidantes do que frutas e vegetais. As especiarias contêm mais antioxidantes quando secas do que quando cruas. Meia colher de chá de especiarias fornece mais antioxidantes do que meia xícara de frutas. As especiarias desempenham um papel ativo, agindo como medicamentos. Cravo, orégano, pimenta da Jamaica, canela, sálvia, hortelã, tomilho e erva-cidreira são alguns dos temperos. Essas especiarias podem ser uma fonte significativa de nutrição.

Ervas e especiarias secascom uma alta proporção de antioxidantes são:

cravo

pimento

Canela

alecrim

tomilho

manjerona

Açafrão

orégano

estragão

manjericão

As ervas frescascom antioxidantes são:

orégano

Caminho

hortelã-pimenta

tomilho

Erva-cidreira

manjerona

Adicionar temperos em nossa vida diária não apenas nos mantém mais saudáveis, mas também torna nossa comida saborosa. Existem diferentes sabores que podemos fazer com diferentes especiarias.

A função dos antioxidantes é:

o Eles combatem as células causadoras de câncer.

o Algumas especiarias reduzem os níveis de colesterol no sangue.

o Eles nos protegem de diversas doenças de pele.

Agora aprenderemos sobre diferentes especiarias e suas propriedades medicinais.

Cúrcuma:

A cúrcuma pertence à família do gengibre. É de cor amarela e é uma planta cultivada tradicional na Índia. A cúrcuma tem sido usada como medicamento há séculos. Melhora as funções imunológicas, melhora a digestão e também reduz o risco de ataque cardíaco.

As pessoas usam açafrão como loção para o rosto, pois ilumina o rosto e evita espinhas.

Ruivo:

O gengibre possui diversas propriedades medicinais. Isso ajuda comPrevenção dos sintomas do enjôo, especialmente enjôo. Além disso, também pode ser usado para reduzir náuseas e vômitos causados ​​pela gravidez. Se seu estômago estiver perturbado, beba duas colheres de chá de suco de gengibre, pois isso limpará seu estômago. O gengibre contém uma substância antiinflamatória chamada “gingerol”, que pode ajudar a reduzir a dor e melhorar a função em pessoas com artrite.

Coentro:

O coentro é rico em fotoquímicos protetores e é uma excelente fonte de ferro, magnésio e manganês.

Canela:

Uma das especiarias mais antigas conhecidas é a canela. O benefício da canela é que ela reduz a inflamação e, recentemente, os cientistas descobriram que consumir canela reduz o colesterol e é bom para o coração.

Os pesquisadores descobriram que orégano, endro, tomilho e alecrim têm alguns dos mais altos níveis de antioxidantes que combatem o câncer. Muitas das especiarias contêm enzimas anticancerígenas, por isso é aconselhável que pacientes com câncer consumam especiarias.