Garšvielu medicīniska nozīme

Veröffentlicht:

Von:

Gewürze spielen eine wichtige Rolle in der Ernährung unserer täglichen Ernährung. Wissenschaftler haben dazu viel geforscht und herausgefunden, dass Gewürze mehr Antioxidantien enthalten als Obst und Gemüse. Die Gewürze enthalten im getrockneten Zustand mehr Antioxidantien als im rohen Zustand. Ein halber Teelöffel Gewürze liefert mehr Antioxidantien als eine halbe Tasse Früchte. Gewürze spielen eine aktive Rolle, indem sie als Arzneimittel wirken. Gewürznelken, Oregano, Piment, Zimt, Salbei, Pfefferminze, Thymian und Zitronenmelisse sind einige der Gewürze. Diese Gewürze können eine bedeutende Nahrungsquelle sein. Getrocknete Kräuter und Gewürze mit hohem Anteil an Antioxidantien sind: Nelken Piment Zimt Rosmarin Thymian Majoran Safran Oregano Estragon …
Garšvielām ir svarīga loma mūsu ikdienas uzturā. Zinātnieki ir daudz izpētījuši un secinājuši, ka garšvielās ir vairāk antioksidantu nekā augļu un dārzeņu. Garšvielas satur vairāk antioksidantu žāvētā stāvoklī nekā neapstrādātā stāvoklī. Puse tējkarotes garšvielu nodrošina vairāk antioksidantu nekā puse tases augļu. Garšvielām ir aktīva loma, darbojoties kā zāles. Graves, oregano, visu spide, kanēļa, salvijas, piparmētru, timiāna un citrona balzams ir dažas no garšvielām. Šīs garšvielas var būt svarīgs pārtikas avots. Žāvēti garšaugi un garšvielas ar lielu antioksidantu daļu ir: krustnagliņas Piment Cinnamon rozmarīna timiāns Majoran Safran Oregano… (Symbolbild/natur.wiki)

Garšvielām ir svarīga loma mūsu ikdienas uzturā. Zinātnieki ir daudz izpētījuši un secinājuši, ka garšvielās ir vairāk antioksidantu nekā augļu un dārzeņu. Garšvielas satur vairāk antioksidantu žāvētā stāvoklī nekā neapstrādātā stāvoklī. Puse tējkarotes garšvielu nodrošina vairāk antioksidantu nekā puse tases augļu. Garšvielām ir aktīva loma, darbojoties kā zāles. Graves, oregano, visu spide, kanēļa, salvijas, piparmētru, timiāna un citrona balzams ir dažas no garšvielām. Šīs garšvielas var būt svarīgs pārtikas avots.

žāvēti garšaugi un garšvielas ar lielu antioksidantu daļu:

Nelken

Piment

kanēlis

rozmarīns

timiāns

majorāns

safrāns

oregano

baziliks

Svaigi augi ir ar antioksidantiem:

oregano

gudrs

Piparmētra

timiāns

citronu balzams

majorāns

Garšvielu pievienošana mūsu ikdienas dzīvē ne tikai padara mūs veselīgākus, bet arī padara mūsu ēdienu garšīgu. Ir dažādas garšas, kuras mēs varam ražot ar dažādām garšvielām.

Antioksidantu funkcija ir:

o Jūs cīnāties ar kancerogēnām šūnām.

o Dažas garšvielas pazemina holesterīna līmeni asinīs.

o Jūs pasargājat mūs no vairākām ādas slimībām.

Tagad mēs uzzināsim par dažādām garšvielām un to medicīniskajām īpašībām.

kurkuma:

Kurkuma pieder ingveru ģimenes ģimenei. Tam ir dzeltena krāsa un tas ir tradicionāls kultūras augs Indijā. Kurkuma gadsimtiem ilgi tiek izmantots kā līdzeklis. Tas uzlabo imūno funkcijas, uzlabo gremošanu un arī samazina sirdslēkmes risku.

Cilvēki sejai izmanto kurkumu kā losjonu, jo tas spīd viņu sejā un novērš pūtītes.

ingvers:

ingvera ir vairākas medicīniskās īpašības. Tas palīdz ar Ceļojuma slimības simptomu novēršanu, īpaši jūras slimību. Bez tam to var izmantot arī, lai samazinātu nelabumu un vemšanu, ko izraisa grūtniecība. Kad jūsu kuņģis ir sajukums, dzeriet divas tējkarotes ingvera sulas, kas attīra jūsu kuņģi. Ingvers satur pretiekaisuma vielu, ko sauc par “gingerolu”, kas var palīdzēt cilvēkiem ar artrītu mazināt sāpes un uzlabot funkciju.

koriandrs:

koriandrs ir bagāts ar aizsargājošām fotoķīmiskām vielām un ir ļoti labs dzelzs, magnija un mangāna avots.

kanēļa:

Viena no vecākajām zināmajām garšvielām ir kanēļa. Kanēļa priekšrocība ir tā, ka tas samazina iekaisumu, un nesen zinātnieki ir atklājuši, ka kanēļa patēriņš pazemina holesterīna līmeni un ir labs sirdij.

Pētnieki ir atklājuši, ka oregano, dilles, timiānam un Rosmarīnam ir vieni no augstākajiem antioksidantu līmeņiem, kas kontrolē vēzi. Daudzas no garšvielām satur pretvēža fermentus, tāpēc vēža pacientiem ieteicams patērēt garšvielas.