Importanza medica delle spezie
Importanza medica delle spezie
Le spezie svolgono un ruolo importante nella dieta della nostra dieta quotidiana. Gli scienziati hanno studiato molto e hanno scoperto che le spezie contengono più antiossidanti che frutta e verdura. Le spezie contengono più antiossidanti nello stato essiccato che nello stato grezzo. Mezzo cucchiaino di spezie offre più antiossidanti di mezza tazza di frutta. Le spezie svolgono un ruolo attivo agendo come medicina. Le tombe, l'origano, il pimento, la cannella, la salvia, la menta piperita, il timo e il balsamo di limone sono alcune delle spezie. Queste spezie possono essere un'importante fonte di cibo.
erbe e spezie secche con un'alta percentuale di antiossidanti:
Nelken
piment
Cannella
Rosemary
timo
Majoran
zafferano
orico
basil
Le erbe fresche sono con antiossidanti:
orico
saggio
Peppermint
timo
balsamo per limone
Majoran
L'aggiunta di spezie nella nostra vita quotidiana non solo ci mantiene più sani, ma rende anche il nostro cibo gustoso. Ci sono diversi sapori che possiamo produrre con spezie diverse.
La funzione degli antiossidanti è:
O combatti le cellule cancerogene.
o Alcune spezie abbassano il livello di colesterolo nel sangue.
O proteggi da diverse malattie della pelle.
Ora scopriremo varie spezie e le loro proprietà mediche.
curcuma:
La curcuma appartiene alla famiglia della famiglia di zenzero. Ha un colore giallo ed è una pianta culturale tradizionale in India. La curcuma è stata usata come rimedio per secoli. Migliora le funzioni immunitarie, migliora la digestione e riduce anche il rischio di infarto.
Le persone usano la curcuma come lozione per il loro viso perché brilla il viso e previene i brufoli.
zenzero:
Ginger ha diverse proprietà mediche. Aiuta con la prevenzione dei sintomi della malattia da viaggio, in particolare il mal di mare. Oltre a ciò, può anche essere usato per ridurre la nausea e il vomito causato dalla gravidanza. Quando lo stomaco è sconvolto, bevi due cucchiaini di succo di zenzero, che puliscono lo stomaco. Lo zenzero contiene una sostanza anti -infiammatoria chiamata "gingerolo", che può aiutare nelle persone con artrite per alleviare il dolore e migliorare la funzione.
coriandolo:
Il coriandolo è ricco di fotochimici protettivi ed è un'ottima fonte per ferro, magnesio e manganese.
cannella:
Di una delle spezie più antiche conosciute è la cannella. Il vantaggio della cannella è che riduce l'infiammazione e recentemente gli scienziati hanno scoperto che il consumo di cannella abbassa i livelli di colesterolo ed è buono per il cuore.
I ricercatori hanno scoperto che l'origano, l'aneto, il timo e il rosmarin hanno alcuni dei più alti livelli di antiossidanti che controllano il cancro. Molte spezie contengono enzimi anti-cancro, quindi è consigliabile che i malati di cancro consumino spezie.