Medicinska važnost začina

Veröffentlicht:

Von:

Gewürze spielen eine wichtige Rolle in der Ernährung unserer täglichen Ernährung. Wissenschaftler haben dazu viel geforscht und herausgefunden, dass Gewürze mehr Antioxidantien enthalten als Obst und Gemüse. Die Gewürze enthalten im getrockneten Zustand mehr Antioxidantien als im rohen Zustand. Ein halber Teelöffel Gewürze liefert mehr Antioxidantien als eine halbe Tasse Früchte. Gewürze spielen eine aktive Rolle, indem sie als Arzneimittel wirken. Gewürznelken, Oregano, Piment, Zimt, Salbei, Pfefferminze, Thymian und Zitronenmelisse sind einige der Gewürze. Diese Gewürze können eine bedeutende Nahrungsquelle sein. Getrocknete Kräuter und Gewürze mit hohem Anteil an Antioxidantien sind: Nelken Piment Zimt Rosmarin Thymian Majoran Safran Oregano Estragon …
Začini igraju važnu ulogu u prehrani naše svakodnevne prehrane. Znanstvenici su puno istraživali i otkrili da začini sadrže više antioksidanata nego voća i povrća. Začini sadrže više antioksidansa u sušenom stanju nego u sirovom stanju. Pola žličice začina pruža više antioksidanata nego pola šalice voća. Začini igraju aktivnu ulogu djelujući kao lijek. Graves, origano, allspice, cimet, kadulja, paprika, timijan i limunov balzam su neki od začina. Ti začini mogu biti važan izvor hrane. Osušeno bilje i začini s visokim udjelom antioksidanata su: Cluves Piment Cinnamon ružmarin timijan Majoran Safran Origano ... (Symbolbild/natur.wiki)

Začini igraju važnu ulogu u prehrani naše svakodnevne prehrane. Znanstvenici su puno istraživali i otkrili da začini sadrže više antioksidanata nego voća i povrća. Začini sadrže više antioksidansa u sušenom stanju nego u sirovom stanju. Pola žličice začina pruža više antioksidanata nego pola šalice voća. Začini igraju aktivnu ulogu djelujući kao lijek. Graves, origano, allspice, cimet, kadulja, paprika, timijan i limunov balzam su neki od začina. Ti začini mogu biti važan izvor hrane.

Sušeno bilje i začini s visokim udjelom antioksidansa:

Nelken

Piment

Cimet

ružmarin

THMIME

Majoran

šafran

origano

Basil

Svježe bilje su s antioksidansima:

origano

Wise

Pepermint

THMIME

balzam limuna

Majoran

Dodavanje začina u našem svakodnevnom životu ne samo da nas čini zdravijim, već i čini našu hranu ukusnom. Postoje različiti okusi koje možemo proizvesti s različitim začinima.

Funkcija antioksidansa je:

o borite se protiv karcinogenih stanica.

o Neki začini snižavaju razinu kolesterola u krvi.

O štite nas od nekoliko kožnih bolesti.

Sada ćemo saznati o raznim začinima i njihovim medicinskim svojstvima.

kurkuma:

Kurkuma pripada obitelji obitelji Ginger. Ima žutu boju i tradicionalna je kulturna biljka u Indiji. Kurkuma se stoljećima koristi kao lijek. Poboljšava imunološke funkcije, poboljšava probavu i smanjuje rizik od srčanog udara.

Ljudi koriste kurkumu kao losion za svoje lice jer im sjaji lice i sprečava prištiće.

đumbir:

đumbir ima nekoliko medicinskih svojstava. Pomaže kod prevencije simptoma putopisne bolesti, posebno morske bolesti. Osim toga, može se koristiti i za smanjenje mučnine i povraćanja uzrokovane trudnoćom. Kad vam se želudac uzruja, popijte dvije žličice soka od đumbira, što vam čisti želudac. Ginger sadrži protuupalnu tvar koja se zove "Gingerol", što može pomoći osobama s artritisom da ublaže bol i poboljšaju funkciju.

korijander:

Korijander je bogat zaštitnim fotokemijskim proizvodima i vrlo je dobar izvor za željezo, magnezij i mangan.

Cimet:

jednog od najstarijih poznatih začina je cimet. Prednost cimeta je što smanjuje upalu, a nedavno su znanstvenici otkrili da konzumacija cimeta snižava razinu kolesterola i dobra je za srce.

Istraživači su otkrili da origano, kopar, timijan i rosmarin imaju neke od najviših razina antioksidanata koji kontroliraju rak. Mnogi začini sadrže enzime protiv raka, tako da je preporučljivo da bolesnici s rakom konzumiraju začine.