Importance médicale des épices
Importance médicale des épices
Les épices jouent un rôle important dans l'alimentation de notre alimentation quotidienne. Les scientifiques ont beaucoup recherché et ont constaté que les épices contiennent plus d'antioxydants que les fruits et légumes. Les épices contiennent plus d'antioxydants à l'état séché qu'à l'état brut. Une demi-cuillère à café d'épices offre plus d'antioxydants que une demi-tasse de fruits. Les épices jouent un rôle actif en agissant comme médicament. Les tombes, l'origan, le piment de la Jamais, la cannelle, la sauge, la menthe poivrée, le thym et le citron vert sont quelques-unes des épices. Ces épices peuvent être une source importante de nourriture.
Herbes et épices séchées avec une proportion élevée d'antioxydants:
nelken
piment
cannelle
romarin
thym
Major
safran
oregan
basilic
Les herbes fraîches sont avec des antioxydants:
oregan
sage
menthe poivrée
thym
Baume de citron
Major
L'ajout d'épices dans notre vie quotidienne nous maintient non seulement en meilleure santé, mais rend également notre nourriture savoureuse. Il existe différentes saveurs que nous pouvons produire avec différentes épices.
La fonction des antioxydants est:
o Vous combattez les cellules cancérigènes.
o Certaines épices abaissent le taux de cholestérol dans le sang.
o Vous nous protégez de plusieurs maladies de la peau.
Maintenant, nous découvrirons diverses épices et leurs propriétés médicales.
curcuma:
Le curcuma appartient à la famille de la famille des gingembre. Il a une couleur jaune et est une plante culturelle traditionnelle en Inde. Le curcuma est utilisé comme remède depuis des siècles. Il améliore les fonctions immunitaires, améliore la digestion et réduit également le risque de crise cardiaque.
Les gens utilisent le curcuma comme lotion pour leur visage car il brille le visage et empêche les boutons.
gingembre:
gingembre a plusieurs propriétés médicales. Il aide à la prévention de la des symptômes du mal des déplacements, en particulier du mal de mer. En dehors de cela, il peut également être utilisé pour réduire les nausées et les vomissements causés par la grossesse. Lorsque votre estomac est bouleversé, buvez deux cuillères à café de jus de gingembre, qui nettoie votre estomac. Le gingembre contient une substance anti-inflammatoire appelée "gingerol", qui peut aider les personnes souffrant d'arthrite à soulager la douleur et à améliorer la fonction.
Coriandre:
La coriandre est riche en photochimiques protecteurs et est une très bonne source de fer, de magnésium et de manganèse.
cannelle:
de l'une des plus anciennes épices connues est la cannelle. L'avantage de la cannelle est qu'il réduit l'inflammation, et récemment des scientifiques ont constaté que la consommation de cannelle abaisse les taux de cholestérol et est bonne pour le cœur.
Les chercheurs ont constaté que l'origan, l'aneth, le thym et la rosmarine ont certains des niveaux les plus élevés d'antioxydants qui contrôlent le cancer. De nombreuses épices contiennent des enzymes anticancéreuses, il est donc conseillé aux patients cancéreux de consommer des épices.