Mausteiden lääketieteellinen merkitys

Mausteiden lääketieteellinen merkitys

mausteilla on tärkeä rooli päivittäisen ruokavalion ruokavaliossa. Tutkijat ovat tutkineet paljon ja havainneet, että mausteet sisältävät enemmän antioksidantteja kuin hedelmiä ja vihanneksia. Mausteet sisältävät enemmän antioksidantteja kuivatussa tilassa kuin raa'assa tilassa. Puolet teelusikalla mausteita tarjoaa enemmän antioksidantteja kuin puoli kupillista hedelmiä. Mausteilla on aktiivinen rooli toimimalla lääkkeenä. Graves, oregano, mauste-, kaneli, salvia, piparminttu, timjami ja sitruunapalsami ovat joitain mausteita. Nämä mausteet voivat olla tärkeä ruoan lähde.

kuivattuja yrttejä ja mausteita suurella osuudella antioksidantteja:

nelken

piment

kaneli

rosmariini

timjami

majoran

sahrami

oregano

basilika

tuoreet yrtit ovat antioksidanttien kanssa:

oregano

viisas

piparminttu

timjami

sitruunapalsami

majoran

Mausteiden lisääminen jokapäiväisessä elämässämme ei vain pidä meitä terveellisempinä, vaan tekee myös ruoastamme maukasta. On olemassa erilaisia ​​makuja, joita voimme tuottaa erilaisilla mausteilla.

antioksidanttien toiminta on:

o taistelet syöpää aiheuttavia soluja.

o Jotkut mausteet alentavat veren kolesterolitasoa.

o suojaat meitä useilta ihosairailta.

Nyt saamme tietää erilaisista mausteista ja niiden lääketieteellisistä ominaisuuksista.

kurkuma:

kurkuma kuuluu inkivääriperheen perheelle. Sillä on keltainen väri ja se on perinteinen kulttuurikasvi Intiassa. Kurkumaa on käytetty lääkkeenä vuosisatojen ajan. Se parantaa immuunitoimintoja, parantaa ruuansulatusta ja vähentää myös sydänkohtauksen riskiä.

Ihmiset käyttävät kurkumaa voidetta kasvoilleen, koska se loistaa heidän kasvonsa ja estää pimples.

inkivääri:

inkivääri on useita lääketieteellisiä ominaisuuksia. Se auttaa matkasairauden oireiden, erityisesti merenkulun, estämisessä. Lisäksi sitä voidaan käyttää myös raskauden aiheuttaman pahoinvoinnin ja oksentelun vähentämiseen. Kun vatsasi on järkyttynyt, juo kaksi teelusikallista inkiväärimehua, joka puhdistaa vatsasi. Inkivääri sisältää anti -inflammatorista ainetta, jota kutsutaan "gingeroliksi", joka voi auttaa niveltulehdusta kärsivissä ihmisissä kivun lievittämisessä ja toiminnan parantamisessa.

korianteri:

korianterissa on runsaasti suojaavia fotokemikaaleja ja on erittäin hyvä lähde raudalle, magnesiumille ja mangaanille.

kaneli:

yhdestä vanhimmista tunnetuista mausteista on kaneli. Kanelin etuna on, että se vähentää tulehdusta, ja äskettäin tutkijat ovat havainneet, että kanelin kulutus alentaa kolesterolitasoja ja on hyvä sydämelle.