Garšaugu un garšvielu saraksts cepeškrāsnī ceptiem dārzeņiem

Garšaugu un garšvielu saraksts cepeškrāsnī ceptiem dārzeņiem

Grilēti vai cepeškrāsnī cepti dārzeņi ir viegli pagatavojami un nodrošina labu veselīgu pārtiku. Dārzeņu cepšana ir ātrs un vienkāršs veids, kā maltīti dažādot gan cepeškrāsnī, gan uz plīts, gan uz grila.

Daudzi dārzeņi ir garšīgi un bez garšvielām. Tas jo īpaši attiecas uz tiem no mums, kam patīk neapstrādātu vai tvaicētu dārzeņu garša. Lēni grauzdēti dārzeņi piešķir atšķirīgu tekstūru un uzlabo garšu, īpaši maigāki ēdieni, piemēram, ziedkāposti vai ķirbis.

Sāli un piparus var pievienot jebkuriem dārzeņiem, lai uzlabotu garšu. Tomēr ar daudzām diētām ar zemu nātrija saturu mums ir jāatrod citi veidi, kā uzlabot garšu. Lielisks veids, kā pievienot garšu, nezaudējot uzturvērtību, ir pievienot garšaugus, kamēr dārzeņi tiek gatavoti.

Šeit ir daži garšaugi un garšvielas, ko esmu atradis labi, lai pievienotu grauzdētiem dārzeņiem.

1. Ķiploki – izplatīts garšaugs, kas papildina daudzus dārzeņus, ja tos lieto mērenībā. Viegla ķiploku šķipsniņa ir īpaši piemērota grilētiem cukini vai citiem ķirbjiem.

2. Baziliks – aromātiski zaļa lapa, piparmētru dzimtas pārstāvis. Baziliks ir ļoti laba piedeva jebkuram ēdienam, kura pamatā ir tomāti, un labi sader ar grauzdētiem tomātiem.

3. Selerijas sēklas – maltas vai veselas, tām piemīt spēcīga selerijas garša. Pārāk daudz var radīt “karstu” garšvielu efektu. Selerijas sēklas ir labas atsevišķi vai kopā ar citiem augiem.

4. Majorāns – pelēkzaļš garšaugs no piparmētru dzimtas, pēc garšas līdzīgs oregano, bet maigāks. Kamēr mēs baudām oregano tādos pārtikas produktos kā spageti un kotletes vai lazanjas, tas var izrādīties pārāk stiprs dārzeņiem. Majorāns piešķir līdzīgu garšu, nebūdams pārāk spēcīgs.

5. Pētersīļi – maigi salda garša. Sasmalcināti svaigi pētersīļi paspilgtina šķīvi ar grauzdētiem dārzeņiem. Pētersīļu pievienošana dārzeņiem gatavošanas laikā izceļ šī garšauga garšu. Saglabājiet dažus svaigus pētersīļus, lai dekorētu šķīvi.

6. Rozmarīns – ļoti aromātiska lapa, kas atgādina priežu skujas, spēcīga garša. Rozmarīnam ir ļoti spēcīga, izteikta garša; Sākumā vēlēsities to izmantot taupīgi.

7. Čili pulveris – čili pulveris ir ķimeņu, čili piparu, oregano un smaržīgo piparu maisījums. Jūs varat pārsteigt, ieraugot to dārzeņu garšvielu sarakstā. Ja jūsu ģimenei patīk pikantāki ēdieni, apsveriet iespēju dārzeņus uzkaisīt nedaudz čili pulvera tieši pirms pasniegšanas.

Piesardzības vārds: lietojiet garšaugus un garšvielas taupīgi, lai izceltu dārzeņa patieso garšu. Gatavojot vairāk ar garšaugiem, nosakiet, kādas garšas patīk jūsu ģimenei, un iemācieties lietot vairāk vai mazāk atbilstoši.

Grilēti un grauzdēti dārzeņi ir viegli pagatavojami, barojoši un sniedz fantastiskas pārmaiņas citādi karstā maltītē. Es ceru, ka jūs pievienosities man, mēģinot izmēģināt jaunus veidus, kā labot iecienītākos ēdienus un izmantot garšaugus un garšvielas.