Ervas culinárias e seu efeito de cura
Ervas culinárias e seu efeito de cura
ervas culinárias e seu efeito de cura
As ervas sempre foram conhecidas por seu potencial culinário e médico. Muitas dessas plantas são usadas na cozinha para melhorar o sabor dos pratos e dar -lhes um aroma especial. Mas o potencial dessas ervas culinárias vai muito além de seu valor culinário. Muitos deles também têm efeitos de cura impressionantes que foram usados por diferentes culturas em todo o mundo há séculos. A seguir, são explicadas algumas das ervas culinárias mais populares e seus respectivos efeitos de cura.
Rosemary (Rosemary officinalis)
Rosemary é uma planta sempre -verde conhecida por suas maravilhosas propriedades aromáticas. É frequentemente usado na cozinha do Mediterrâneo para temperar alimentos como carne, batata e legumes. Além de seu valor culinário, Rosemary também possui várias propriedades promotoras de saúde. Possui propriedades antioxidantes que podem ajudar a proteger as células dos danos causados por radicais livres. Estudos mostraram que o alecrim também possui propriedades anti -inflamatórias e pode ajudar a aliviar a dor e a inflamação. Além disso, também pode melhorar a concentração e a memória.
Tomilho (Thymus vulgaris)
Tomilho é uma planta herbácea com um aroma intenso. É uma parte essencial de muitos pratos do Mediterrâneo e é frequentemente usada em sopas, ensopados e molhos. Além de seu uso na cozinha, o tomilho também tem um efeito de cura impressionante. Ele contém conexões que podem ter um antibacteriano e antiviral. O tomilho também pode ajudar a aliviar os sintomas da tosse e do resfriado. Os óleos essenciais do Thyman também podem ter um efeito calmante e relaxante e, assim, reduzir o estresse e a ansiedade.
Basil (Ocimum Basilicum)
O manjericão é uma das ervas mais usadas na cozinha. Tem um sabor doce e picante e é usado em pratos saudáveis e doces. Além de seu valor culinário, o Basil também possui várias vantagens de saúde. Ele contém óleos essenciais que podem ter um efeito anti -inflamatório e antimicrobiano. O manjericão também pode ajudar a digestão e aliviar a dor no estômago, inchaço e náusea. Além disso, o manjericão também contém antioxidantes que podem ajudar a proteger o corpo contra danos causados por radicais livres.
salsa (Petroselinum crispum)
Petersilie é um ingrediente popular em muitos pratos ao redor do mundo. Possui um sabor fresco e um pouco picante e é frequentemente usado como um conjunto. Além de seu uso culinário, Petersley também possui várias vantagens de saúde. É uma boa fonte para a vitamina K que é importante para a coagulação do sangue. A salsa também contém flavonóides com fortes propriedades antioxidantes e podem contribuir para o combate à inflamação. Além disso, a salsa também pode ajudar na desintoxicação do corpo, pois possui propriedades diuréticas e pode promover a excreção de toxinas.
oregano (Onanum vulgare)
Oregano é uma erva que é generalizada na culinária mediterrânea e mexicana. Possui um aroma forte e picante e é frequentemente usado em misturas de especiarias de pizza e molhos de tomate. Além de seu uso como tempero, o orégano também tem um efeito cura impressionante. Ele contém carvacrol, uma conexão com fortes propriedades antibacterianas e antifúngicas. O Oreeregano também pode ajudar a combater a inflamação e contribuir para aliviar os sintomas em caso de problemas digestivos. Além disso, o orégano também contém antioxidantes que podem proteger o corpo contra danos causados por radicais livres.