Idées de jardin d’herbes aromatiques

Idées de jardin d’herbes aromatiques

Les herbes fraîches sont le nec plus ultra en matière de cuisine et beaucoup de gens en veulent de nos jours. Quelle meilleure façon de savourer des herbes fraîches dans votre cuisine que quelques minutes seulement. Il n’y a pas de sombres secrets lorsqu’il s’agit de cultiver des herbes. En fait, les herbes aromatiques sont vraiment très faciles à cultiver et vous n'avez pas non plus besoin d'un grand espace pour les faire pousser. La plupart des herbes peuvent être cultivées dans une zone ne dépassant pas la taille d’une jardinière. En fait, une jardinière serait un endroit idéal pour faire pousser un potager d’herbes aromatiques. Il y a suffisamment d'espace pour faire pousser du persil, du basilic, de la sauge ou de la coriandre, et tout cela peut être dans un récipient compact juste devant la porte de la cuisine.

De nombreuses herbes peuvent même être cultivées sur le rebord d’une fenêtre ensoleillée à l’intérieur. L’astuce consiste à garder les herbes cueillies et à en commencer de nouvelles avant que les plantes ne deviennent trop ligneuses. Le basilic est une excellente plante de fenêtre. Lorsque vous cultivez des herbes à l’intérieur ou à l’extérieur, rappelez-vous deux choses. Premièrement, les herbes n'aiment pas beaucoup d'engrais et la plupart des herbes aiment un sol humide, mais il doit sécher rapidement.

Que diriez-vous d’un jardin d’herbes aromatiques dans un pot de fraises ? Plantez le dessus avec une herbe haute comme l'aneth, puis remplissez le côté de plantes rampantes comme l'origan, le thym rampant ou le romarin rampant. Ils poussent sur les côtés et pendent. Pensez simplement à tailler les plantes rampantes pour produire de nouvelles feuilles. Vous pouvez remplacer la plante ci-dessus par autre chose comme la sauge si vous le souhaitez.

Lorsque vous plantez des herbes comme la coriandre et le basilic, il est bon de les planter une à la fois à environ 3 semaines d'intervalle afin d'avoir des feuilles fraîches tout au long de la saison de croissance. La coriandre et le basilic monteront rapidement en graines s'ils ne sont pas cueillis souvent et les fleurs enlevées.

La principale chose que la plupart des herbes ont en commun est qu’elles n’aiment pas les pieds mouillés et n’ont vraiment pas besoin d’engrais, comme je l’ai mentionné plus tôt. L'engrais modifie les habitudes de croissance des herbes et affecte leur force et leur saveur. Un bon sol fournit tous les nutriments nécessaires à la culture d’un jardin d’herbes aromatiques productif. Faites également attention à ce que vous plantez, car certaines herbes peuvent devenir très agressives et envahir toute la zone et anéantir tout le reste. La menthe en est un parfait exemple. La menthe est très envahissante. Alors si vous souhaitez la cultiver, je vous suggère de cultiver la menthe en pot et jamais en pleine terre.

Un bon jardin d’herbes aromatiques sera payant car votre famille et vos amis apprécieront le bon goût de votre cuisine. Vous aurez la satisfaction de savoir que vous utilisez des herbes fraîches cultivées sur place pour les nourrir.