Ürdiaia ideed

Ürdiaia ideed

Värsked ürdid on toiduvalmistamisel ülimad ja paljud inimesed soovivad neid tänapäeval. Mis oleks parem viis värskete ürtide nautimiseks oma köögis kui vaid mõne minuti vanus. Maitsetaimede kasvatamisel pole sügavaid ja tumedaid saladusi. Tegelikult on maitsetaimi tõesti väga lihtne kasvatada ja nende kasvatamiseks pole ka suurt ruumi vaja. Enamikku ürte saab kasvatada alal, mis ei ole suurem kui aknakast. Tegelikult oleks aknakast ideaalne koht köögiürdiaia kasvatamiseks. Peterselli, basiiliku, salvei või koriandri kasvatamiseks on piisavalt ruumi ja see kõik võib olla kompaktses konteineris otse köögiukse taga.

Paljusid maitsetaimi saab isegi siseruumides päikeselise akna aknalaual kasvatada. Nipp seisneb selles, et ürte tuleb korjata ja alustada uutega, enne kui taimed liiga puitunud. Basiilik on suurepärane aknataim. Maitsetaimi toas või õues kasvatades pidage meeles kahte asja. Esiteks ei meeldi maitsetaimedele palju väetist ja enamikule maitsetaimedele meeldib niiske muld, kuid see peab kiiresti kuivama.

Kuidas oleks ürdiaeda maasikapurgis? Istutage ülaosale kõrge ürt nagu till ja seejärel täitke külg roomavate taimedega, nagu pune, roomav tüümian või roomav rosmariin. Nad kasvavad külgedelt välja ja ripuvad alla. Pidage meeles, et roomavaid taimi tuleb uute lehtede saamiseks kärpida. Soovi korral võite ülaltoodud taime asendada millegi muuga, näiteks salvei.

Maitsetaimede (nt koriander ja basiilik) istutamisel on hea istutada ükshaaval umbes 3-nädalase vahega, et teil oleks kogu kasvuperioodi vältel värsked lehed. Koriander ja basiilik lähevad kiiresti seemneks, kui neid sageli ei korjata ja õisi ei eemaldata.

Põhiline, mis enamikul ravimtaimedel on ühine, on see, et neile ei meeldi märjad jalad ja nad tõesti ei vaja väetist, nagu ma enne mainisin. Väetis muudab ürtide kasvuharjumusi ning mõjutab nende tugevust ja maitset. Hea muld annab kõik toitained, mida on vaja saagika ürdiaia kasvatamiseks. Samuti olge ettevaatlik, mida istutate, sest mõned maitsetaimed võivad muutuda üsna agressiivseks ja haarata kogu ala ja pühkida kõik muu. Münt on suurepärane näide. Münt on väga invasiivne. Nii et kui soovite seda kasvatada, soovitan teil piparmünt kasvatada konteineris ja mitte kunagi maa sees.

Hea ürdiaed tasub end ära, sest teie pere ja sõbrad naudivad teie toiduvalmistamise suurepärast maitset. Tunnete rahulolu teadmisega, et kasutate nende toitmiseks värskeid kodumaiseid ürte.