Idéer til urtehave

Idéer til urtehave

Friske urter er nonplusultra, når det kommer til madlavning, og mange mennesker vil have dem i disse dage. Er der en bedre måde at nyde friske urter i dit køkken end bare et par minutter gamle. Der er ingen dybe mørke hemmeligheder, når det kommer til voksende urter. Faktisk er urter virkelig meget lette at dyrke, og du har ikke brug for et stort sted at dyrke dem. De fleste urter kan dyrkes i et område, der ikke er større end en blomsterboks. Faktisk ville en blomsterboks være et ideelt sted at dyrke en køkkenurtehave. Der er plads nok til at vokse persille, basilikum, vismand eller koriander, og alt dette kan være i en kompakt container lige foran køkkendøren.

Mange urter kan endda fastgøres til vindueskarmen i et solrigt vindue i huset. Tricket er at holde urterne plukket og starte nye, før planterne bliver for træagtige. Basil er et fremragende vinduesanlæg. Hvis du dyrker urter inden i eller udenfor, skal du tænke på to ting. For det første kan urter ikke lide meget gødning og de fleste urter som fugtig jord, men de skal tørre hurtigt.

Hvad med en urtehave i det jordbærglas, du planter toppen med en høj urt som dild og fylder derefter siden med krybende planter som oregano, krybende timian eller krybende rosmarin. De vokser ud på siderne og hænger ned. Husk bare at begrænse de krybende planter for at producere nye blade. Du kan udskifte planten øverst med noget andet som Sage, hvis du vil.

Når man planter urter som koriander og basilikum, er det godt at plante i en afstand af ca. 3 uger i træk, så de har friske blade i hele vegetationsperioden. Koriander og basilikum bliver hurtigt frø, hvis de ikke bliver plukket, og blomsterne fjernes.

Det vigtigste, som de fleste urter har til fælles, er, at de ikke kan lide våde fødder og virkelig ikke har brug for en gødning, som jeg allerede har nævnt. Gødning ændrer urternes vækstvaner og påvirker deres styrke og smag. En god jord leverer alle næringsstoffer, der kræves til dyrkning af en produktiv urtehave. Også forsigtig med, hvad du planter, fordi nogle urter kan blive ret aggressive og tage hele området og udslette alt andet. Mint er et perfekt eksempel. Mint er meget invasiv. Så hvis du vil dyrke dem, foreslår jeg, at du dyrker mynte i en beholder og aldrig i jorden.

En god urtehave lønner sig, fordi din familie og venner vil nyde den store smag af dit køkken. Du vil have tilfredsheden med at vide, at du bruger friske urter fra din egen dyrkning til at fodre dem.