Byliny a korenie: 4 zdravé a chutné recepty na polievku

Byliny a korenie: 4 zdravé a chutné recepty na polievku

Ak plánujete pripraviť polievku na večeru, zabudnite na kuracie rezance a ísť o krok ďalej, pokiaľ ide o textúru, chuť a výživu - tu sú 4 chutné recepty na polievku s prírodnými bylinkami a korením, ktoré musíte vyskúšať:

krémová bylinná cuketová polievka

Čo potrebujete:

• 10 šálok cukroviniek

• 2 zemiaky, olúpané a nasekané

• 1 cibuľa, nasekané

• 1 šálka mlieka

• 1 šálka kuracieho vývaru

• 4 El. Margarín

• 1 polievková lyžica. nasekaná čerstvá bazalka

• 1 polievková lyžica. nasekaný čerstvý Tarragon

• 1 polievková lyžica. nasekaná čerstvá petržlena

• 1 polievková lyžica. sušený pikant

Roztavte margarín v stredne veľkej hrnci na miernom ohni. Získajte teplo a pridajte cuketu, zemiaky a cibuľu. Prikryte a nechajte ju variť 2 minúty, občas triasnite panvicu tak, aby sa zelenina nelepila na podlahu. Znížte teplotu na strednú úroveň a pridajte kurací vývar. Varte 15-20 minút, kým zemiaky nie sú mäkké. Vmiešajte mlieko, bazalku, Tarragon, petržlenovú a fazuľovú bylinku. Zahrejte sa a podávajte okamžite.

bylinky a korenie ovsená polievka

Čo potrebujete:

• 5 veľkých paradajok, plátky

• 1 šálka ovsa

• 1/3 šálky nasekanej cibule

• 1 klinček cesnaku, nasekané

• 1/2 Bund Fresh Coriander

• 3 el. Olivový olej

• 3 tl. Kuracie vývar granulate

• 1/2 tl. Soľ-

• 3 šálky vody, rozdelené

Olivový olej zahrievajte vo veľkej, hlbokej panvici na stredne až vysokej teplote. Pridajte ovos a uvarte ho s občasným miešaním, až kým nebude pražená. Zložte sporák a odložte stranou. Miešajte paradajky, cibuľu, cesnak, koriander a 1 šálku vody v mixéri. Pyré, kým nie je všetko hladké. Nalejte paradajkovú zmes na panvicu pomocou pečeného ovsa a pridajte zvyšnú vodu. Priveďte do varu a potom zamiešajte granulovanie bouillon a soľ. Prikryte a duste 15-20 minút. Podávajte okamžite.

bazalka a paradajková polievka

Čo potrebujete:

• 3 1/2 šálky rozdrvených paradajok

• 20 čerstvých listov bazalky, nakrájané na tenké prúžky

• 1 3/4 šálky kuracieho vývaru

• 1 1/2 šálky koktailov z paradajok

• 1 šálka smotany

• 1/4 šálky masla

Zmiešajte strúhané paradajky, kurací vývar a zeleninovú šťavu vo veľkom panvici. Varte a priveďte do varu, asi 30 minút. Nalejte zmes do mixéra a pridajte bazalkové listy. Pyré, kým nie je všetko hladké. Vložte zmes späť na panvicu a pridajte smotanu a maslo. Varte na miernom ohni, kým sa maslo neroztopí. Podávajte okamžite.

Mincovna librová polievka

Čo potrebujete:

• 10 broskýň, plátky

• 2 šálky napoly a polovica smotany

• 1 šálka broskyňových schnapps

• 1 šálka suchého bieleho vína

• 1/2 šálky cukru

• 1 čajová lyžička. nasekané čerstvé listy mäty

• 1/2 tl. Škorica

• 1/4 tl. mletý muškát

Zmiešajte krém, broskyňové schnapps, cukor, biele víno, listy mäty, škoricu a muškátový oriešok. Zmiešajte, kým sa všetko dobre nezmiešajú a cukor sa rozpustí. Vložte broskyňové plátky do misky a zmes vložte do stredne veľkosť hrnca. Prikryte a varte 15-20 minút občasným miešaním, kým broskyne nie sú mäkké. Zložte sporák a vložte zmes do mixéra. Pyré, kým nie je všetko hladké. Nechajte niekoľko minút vychladnúť a potom držte v chladničke. Podávajte chladené.

Vyskúšajte tieto zdravé recepty na bylinné a korenené polievky na večeru.