Urter og krydder: 4 sunne og deilige suppeoppskrifter

Urter og krydder: 4 sunne og deilige suppeoppskrifter

Hvis du planlegger å tilberede suppe til middag, glem kyllingnudler og gå et skritt videre når det gjelder tekstur, smak og ernæring - her er 4 deilige suppeoppskrifter med naturlige urter og krydder som du må prøve:

kremet urte zucchini suppe

Hva du trenger:

• 10 kopper zucchiniststykker

• 2 poteter, skrellet og hakket

• løk, hakket

• 1 kopp melk

• 1 kopp kyllingbuljong

• 4 El. Margarine

• 1 ss. hakket fersk basilikum

• 1 ss. hakket fersk estragon

• 1 ss. hakket fersk persille

• 1 ss. tørket pikant

Smelt margarinen i en middels størrelse gryte over middels varme. Skru opp varmen og tilsett zucchini, poteter og løk. Dekk til og la den koke i 2 minutter, og rist av og til pannen slik at grønnsakene ikke holder seg til gulvet. Reduser varmen til middels nivå og tilsett kyllingbuljong. Stek i 15-20 minutter til potetene er myke. Rør inn melk, basilikum, estragon, persille og bønne urt. Varm opp og server umiddelbart.

urter og krydder havreuppe

Hva du trenger:

• 5 store tomater, skiver

• 1 kopp havre

• 1/3 kopp hakket løk

• 1 fedd hvitløk, hakket

• 1/2 bund fersk koriander

• 3 El. Olivenolje

• 3 tl. Kyllingbuljong granulat

• 1/2 TL. Salt-

• 3 kopper vann, delt

Varm olivenoljen i en stor, dyp panne over middels til høy varme. Tilsett havre og kok den med sporadisk omrøring til den er stekt. Ta av ovnen og sett til side. Bland tomater, løk, hvitløk, koriander og 1 kopp vann i en mikser. Puré til alt er glatt. Hell tomatblandingen over pannen med stekt havre og tilsett det gjenværende vannet. Kok opp, rør deretter inn bouillongranuleringen og saltet. Dekk til og la det småkoke i 15-20 minutter. Server umiddelbart.

basilikum og tomatsuppe

Hva du trenger:

• 3 1/2 kopper knuste tomater

• 20 friske basilikumblader, kuttet i tynne strimler

• 1 3/4 kopper kyllingbuljong

• 1 1/2 kopper tomater-juice cocktail

• 1 kopp krem ​​

• 1/4 kopp smør

Bland strimlede tomater, kyllingbuljong og grønnsaksjuice i en stor kjele. Kok og kok opp, omtrent 30 minutter. Hell blandingen i en blender og tilsett basilikumblader. Puré til alt er glatt. Sett blandingen tilbake i pannen og tilsett krem ​​og smør. Kok over middels varme til smøret har smeltet. Server umiddelbart.

myntpundsuppe

Hva du trenger:

• 10 fersken, skiver

• 2 kopper halv og halv krem ​​

• 1 kopp fersken schnapps

• 1 kopp tørr hvitvin

• 1/2 kopp sukker

• 1 teskje. hakkede ferske mynteblader

• 1/2 TL. Kanel

• 1/4 TL. Ground Nutmeg

Bland krem, fersken schnapps, sukker, hvitvin, mynteblader, kanel og muskatnøtt. Bland til alt er blandet godt og sukkeret har løst seg. Legg ferskenskiver i bollen og legg blandingen i en mellomstor gryte. Dekk til og la koke i 15-20 minutter med sporadisk omrøring til ferskenene er myke. Ta av ovnen og sett blandingen i en mikser. Puré til alt er glatt. La avkjøles i noen minutter og hold deretter i kjøleskapet. Server kjølt.

Prøv disse sunne urte- og kryddersuppeoppskriftene til en mer appetittvekkende middag.