Kruiden en kruiden: 4 gezonde en heerlijke soeprecepten

Kruiden en kruiden: 4 gezonde en heerlijke soeprecepten

Als u van plan bent om soep voor het diner te bereiden, vergeet dan kipnoedels en ga nog een stap verder in termen van textuur, smaak en voeding - hier zijn 4 heerlijke soeprecepten met natuurlijke kruiden en kruiden die u moet proberen:

Creamy kruiden courgette soep

wat je nodig hebt:

• 10 kopjes courgette stukken

• 2 aardappelen, geschild en gehakt

• 1 ui, gehakt

• 1 kopje melk

• 1 kop kippenbouillon

• 4 el. Margarine

• 1 eetlepel. Gehakte verse basilicum

• 1 eetlepel. Gehakte verse dragon

• 1 eetlepel. Gehakte verse peterselie

• 1 eetlepel. gedroogd piquant

Smelt de margarine in een pot op middelgrote pot op middelhoog vuur. Draai de warmte omhoog en voeg courgette, aardappelen en uien toe. Dek af en laat het 2 minuten koken, af en toe de pan schudden zodat de groenten niet aan de vloer blijven plakken. Zet het vuurpunt tot middelhoog niveau en voeg kippenbouillon toe. Kook 15-20 minuten totdat de aardappelen zacht zijn. Roer de melk, basilicum, dragon, peterselie en bonenkruid erdoor. Warm op en serveer onmiddellijk.

kruiden en kruiden haver soep

wat je nodig hebt:

• 5 grote tomaten, gesneden

• 1 kopje haver

• 1/3 kop gehakte ui

• 1 kruidnagel van knoflook, gehakt

• 1/2 Bund verse koriander

• 3 el. Olijfolie

• 3 tl. Kippenbouillon granulaat

• 1/2 tl. Zout-

• 3 kopjes water, verdeeld

Verhit de olijfolie in een grote, diepe pan op middelhoog tot hoog vuur. Voeg de haver toe en kook hem af en toe roeren tot het is geroosterd. Doe het fornuis uit en zet opzij. Meng tomaten, uien, knoflook, koriander en 1 kopje water in een mixer. Pureer tot alles glad is. Giet het tomatenmengsel over de pan met geroosterde haver en voeg het resterende water toe. Breng aan de kook en roer de bouillon -granulaat en zout erdoor. Dek af en laat 15-20 minuten sudderen. Onmiddellijk dienen.

basilicum en tomatensoep

wat je nodig hebt:

• 3 1/2 kopjes gemalen tomaten

• 20 verse basilicumbladeren, gesneden in dunne strips

• 1 3/4 kopjes kippenbouillon

• 1 1/2 kopjes tomaten-juice cocktail

• 1 kopje crème

• 1/4 kop boter

Meng geraspte tomaten, kippenbouillon en groentesap in een grote steelpan. Kook en breng aan de kook, ongeveer 30 minuten. Giet het mengsel in een blender en voeg basilicumblaadjes toe. Pureer tot alles glad is. Doe het mengsel terug naar de pan en voeg room en boter toe. Kook op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten. Onmiddellijk dienen.

mint pond soep

wat je nodig hebt:

• 10 perziken, gesneden

• 2 kopjes halve en halve crème

• 1 kopje perzik schnapps

• 1 kopje droge witte wijn

• 1/2 kop suiker

• 1 theelepel. Gehakte verse muntbladeren

• 1/2 tl. Kaneel

• 1/4 tl. Grondnootmuskaat

Meng room, perzikschnapps, suiker, witte wijn, muntblaadjes, kaneel en nootmuskaat. Meng tot alles goed is gemengd en de suiker is opgelost. Doe perzikplakken in de kom en doe het mengsel in een pot met een middelgrote pot. Dek af en kook 15-20 minuten met af en toe roeren tot de perziken zacht zijn. Doe het fornuis uit en doe het mengsel in een mixer. Pureer tot alles glad is. Laat een paar minuten afkoelen en bewaar dan in de koelkast. Serveer gekoeld.

Probeer deze gezonde kruidensoeprecepten voor een meer smakelijk diner.