Garšaugi un garšvielas: 4 veselīgas un garšīgas zupas receptes

Garšaugi un garšvielas: 4 veselīgas un garšīgas zupas receptes

Ja plānojat pagatavot zupu vakariņām, aizmirstiet vistas nūdeles un iet vienu soli tālāk tekstūras, garšas un uztura ziņā - šeit ir 4 garšīgas zupas receptes ar dabīgiem garšaugiem un garšvielām, kas jums jāizmēģina:

krēmveida augu cukini zupa

Kas jums nepieciešams:

• 10 glāzes cukinistu gabalu

• 2 kartupeļi, mizoti un sasmalcināti

• 1 sīpols, sasmalcināts

• 1 glāze piena

• 1 glāze vistas buljona

• 4 el. Margarīns

• 1 ēdamkarote. sasmalcināta svaiga bazilika

• 1 ēdamkarote. sasmalcināta svaiga estragona

• 1 ēdamkarote. sasmalcināta svaiga pētersīļi

• 1 ēdamkarote. žāvēts pikants

Margarīnu izkausē vidēja lieluma katlā uz vidējas uguns. Pagrieziet siltumu un pievienojiet cukini, kartupeļus un sīpolus. Pārklājiet un ļaujiet tam vārīties 2 minūtes, laiku pa laikam kratot pannu tā, lai dārzeņi neliptu pie grīdas. Samaziniet siltumu līdz vidējam līmenim un pievienojiet vistas buljonu. Gatavojiet 15-20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Iemaisa pienu, baziliku, estragonu, pētersīļus un pupiņu augus. Iesildieties un nekavējoties pasniedziet.

Garšaugi un garšvielu auzu zupa

Kas jums nepieciešams:

• 5 lieli tomāti, sagriezti

• 1 glāze auzu

• 1/3 tase sasmalcināta sīpola

• 1 ķiploku krustnagliņa, sasmalcināta

• 1/2 Bund Fresh koriandrs

• 3 El. Olīveļļa

• 3 tl. Vistas buljona granulācija

• 1/2 tl. Sāls-

• 3 tases ūdens, sadalītas

Sildiet olīveļļu lielā, dziļā pannā uz vidējas vai lielas uguns. Pievienojiet auzu un vāriet to ar neregulāru maisīšanu, līdz tā ir grauzdēta. Noņemiet plīti un atlieciet malā. Sajauciet tomātus, sīpolus, ķiplokus, koriandru un 1 glāzi ūdens. Biezenis, līdz viss ir gluds. Ielejiet tomātu maisījumu virs pannas ar grauzdētām auzām un pievienojiet atlikušo ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaisiet bouillon granulātu un sāli. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Nekavējoties pasniedz.

baziliks un tomātu zupa

Kas jums nepieciešams:

• 3 1/2 tases sasmalcināti tomāti

• 20 svaigas bazilika lapas, sagrieziet plānās sloksnēs

• 1 3/4 tases vistas buljona

• 1 1/2 tases tomātu-sulas kokteilis

• 1 glāze krējuma

• 1/4 tase sviesta

Lielā katliņā sajauc sasmalcinātus tomātus, vistas buljonu un dārzeņu sulu. Pagatavojiet un uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, apmēram 30 minūtes. Ielejiet maisījumu blenderī un pievienojiet bazilika lapas. Biezenis, līdz viss ir gluds. Ielieciet maisījumu atpakaļ pannā un pievienojiet krējumu un sviestu. Gatavojiet uz vidējas uguns, līdz sviests ir izkusis. Nekavējoties pasniedz.

piparmētru mārciņas zupa

Kas jums nepieciešams:

• 10 persiki, sagriezti

• 2 tases puse un puse krēms

• 1 kausa persiku šnaps

• 1 glāze sausa baltā vīna

• 1/2 tase cukura

• 1 tējkarote. sasmalcinātas svaigas piparmētru lapas

• 1/2 tl. Kanēlis

• 1/4 tl. zemes muskatrieksts

Mix krēms, persiku šnaps, cukurs, baltais vīns, piparmētru lapas, kanēlis un muskatrieksts. Sajauc, līdz viss ir labi sajaukts un cukurs ir izšķīdis. Ielieciet persiku šķēles bļodā un ielieciet maisījumu vidēja lieluma katlā. Pārklājiet un vāriet 15-20 minūtes ar neregulāru maisīšanu, līdz persiki ir mīksti. Noņemiet plīti un ielieciet maisījumu maisītājā. Biezenis, līdz viss ir gluds. Ļaujiet dažām minūtēm atdzist un pēc tam turiet ledusskapī. Pasniedz atdzesētu.

Izmēģiniet šīs veselīgās augu un garšvielu zupas receptes, lai vakariņotāk būtu ēstgribas.