Yrtit ja mausteet: 4 terveellistä ja herkullista keittoreseptiä

Yrtit ja mausteet: 4 terveellistä ja herkullista keittoreseptiä

Jos aiot valmistaa keittoa illalliselle, unohda kananuudelit ja siirry askeleen pidemmälle tekstuurin, maun ja ravitsemuksen suhteen - tässä on 4 herkullista keittoreseptiä, joissa on luonnollisia yrttejä ja mausteita, joita sinun on yritettävä:

kermainen yrtti kesäkurpitsakeito

mitä tarvitset:

• 10 kupillista kesäkurpitsaa

• 2 perunaa, kuorittu ja hienonnettu

• 1 sipuli, hienonnettu

• 1 kuppi maitoa

• 1 kuppi kaniliemiä

• 4 El. Margariini

• 1 rkl. hienonnettu tuore basilika

• 1 rkl. hienonnettu tuore tarragon

• 1 rkl. hienonnettu tuore persilja

• 1 rkl. Kuivattu pikasta

Sulata margariini keskisuuressa potissa keskilämmöllä. Käännä lämpö ja lisää kesäkurpitsaa, perunaa ja sipulia. Peitä ja anna sen kiehua 2 minuuttia, ravistaen toisinaan pannua siten, että vihannekset eivät tartu lattiaan. Vähennä lämpö keskitasolle ja lisää kanaliemi. Keitä 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä. Sekoita maito, basilika, tarragon, persilja ja papu yrtti. Lämmitä ja tarjoile heti.

yrtit ja mausteet kaurakeitto

mitä tarvitset:

• 5 suurta tomaattia, viipaloitu

• 1 kuppi kauraa

• 1/3 kuppi hienonnettua sipulia

• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu

• 1/2 Bundin tuore korianteri

• 3 El. Oliiviöljy

• 3 tl. Kaniliemi rakeinen

• 1/2 tl. Suola-

• 3 kupillista vettä, jaettu

Kuumenna oliiviöljy suuressa, syvässä astiassa keskipitkällä tai korkealla lämmöllä. Lisää kaura ja keitä se satunnaisesti sekoittamalla, kunnes se on paahdettu. Ota liesi pois ja aseta sivuun. Sekoita tomaatit, sipulit, valkosipuli, korianteri ja 1 kuppi vettä sekoittimeen. Soseuta, kunnes kaikki on sileää. Kaada tomaattiseos pannun päälle paahdetulla kauralla ja lisää jäljellä oleva vesi. Kuumenna kiehuvaksi, sekoita sitten bouillon -rakeinen ja suola. Peitä ja hauduta 15-20 minuuttia. Tarjoile heti.

basilika ja tomaattikeitto

mitä tarvitset:

• 3 1/2 kuppia murskatut tomaatit

• 20 tuoretta basilikan lehtiä, leikkaa ohuiksi nauhoiksi

• 1 3/4 kupillista kananliemiä

• 1 1/2 kupillista tomaatteja-JUICE-cocktailia

• 1 kuppi kermaa

• 1/4 kuppi voi

Sekoita silputtuja tomaatteja, kanaliemiä ja vihannesmehua suureen kattilaan. Keitä ja kiehauta, noin 30 minuuttia. Kaada seos tehosekoittimeen ja lisää basilikan lehtiä. Soseuta, kunnes kaikki on sileää. Laita seos takaisin pannulle ja lisää kerma ja voi. Keitä keskilämmöllä, kunnes voi on sulanut. Tarjoile heti.

minttu punta keitto

mitä tarvitset:

• 10 persikkaa, viipaloitu

• 2 kuppia puoli ja puoli kermaa

• 1 kuppi Peach Schnapps

• 1 kuppi kuivaa valkoviiniä

• 1/2 kuppi sokeria

• 1 tl. hienonnettu tuoreen minttulehdet

• 1/2 tl. Kaneli

• 1/4 tl. Mumutta muskottipähkinä

sekoita kerma, persikka -schnapps, sokeri, valkoviiniä, minttulehtiä, kanelia ja muskottipähkinä. Sekoita, kunnes kaikki on sekoitettu hyvin ja sokeri on liuennut. Laita persikkaviipaleet kulhoon ja laita seos keskisuureen astiaan. Peitä ja keitä 15-20 minuuttia satunnaisesti sekoittaen, kunnes persikat ovat pehmeitä. Ota liesi pois ja laita seos sekoittimeen. Soseuta, kunnes kaikki on sileää. Anna jäähtyä muutama minuutti ja pidä sitten jääkaapissa. Tarjoile jäähdytetty.

Kokeile näitä terveellisiä yrtti- ja mausteheittoreseptejä ruokahalua varten.