Byliny a koření: 4 zdravé a lahodné recepty polévky

Byliny a koření: 4 zdravé a lahodné recepty polévky
6krémová bylinná cuketa polévka
Co potřebujete:
-
10 šálků cuketových kusů
-
2 brambory, loupané a nasekané
-
1 cibule, nasekaná
-
1 šálek mléka
-
1 šálek kuřecího vývaru
-
4 el. Margarín
-
1 polévková lžíce. nasekaná čerstvá bazalka
-
1 polévková lžíce. nasekaný čerstvý estragon
-
1 polévková lžíce. nasekaná čerstvá petrželka
-
1 polévková lžíce. sušené piquant
Roztavte margarín ve středně velkém hrnci na mírném ohni. Zvyšte teplotu a přidejte cuketu, brambory a cibuli. Zakryjte a nechte ji vařit po dobu 2 minut, občas třást pánví tak, aby zelenina se nelepila na podlahu. Snižte teplotu na střední úroveň a přidejte kuřecí vývar. Vařte 15-20 minut, dokud brambory nebudou měkké. Zamíchejte mléko, bazalku, estragon, petržel a bylina fazole. Zahřívejte se a podávejte okamžitě.
bylinky a koření ovesné polévky
Co potřebujete:
-
5 velkých rajčat, plátky
-
1 šálek ovesů
-
1/3 šálku nakrájené cibule
-
1 hřebíček česneku, nasekaný
-
1/2 Bund Fresh Coriander
-
3 el. Olivový olej
-
3 tl. Kuřecí vývar granulát
-
1/2 tl. Sůl-
-
3 šálky vody, rozděleno
Zahřejte olivový olej ve velké, hluboké pánvi na střední až vysoké teplotě. Přidejte oves a vařte jej s občasným mícháním, dokud nebude pečená. Sundejte kamna a odložte stranou. Smíchejte rajčata, cibuli, česnek, koriandr a 1 šálek vody v mixéru. PULE, dokud není vše hladké. Nalijte rajčatovou směs na pánev pečeným ovesem a přidejte zbývající vodu. Přiveďte k varu a poté zamíchejte granulát a sůl. Zakryjte a vařte po dobu 15-20 minut. Okamžitě podávejte.
Basil a rajčatová polévka
Co potřebujete:
-
3 1/2 šálků rozdrcených rajčat
-
20 čerstvých listů bazalky, nakrájené na tenké proužky
-
1 3/4 šálků kuřecího vývaru
-
1 1/2 šálků rajčat-šťavnatého koktejlu
-
1 šálek krému
-
1/4 šálku másla
Smíchejte skartovaná rajčata, kuřecí vývar a zeleninová šťáva ve velkém hrnci. Vařte a přiveďte k varu, asi 30 minut. Nalijte směs do mixéru a přidejte listy bazalky. PULE, dokud není vše hladké. Vložte směs zpět na pánev a přidejte krém a máslo. Vařte na mírném ohni, dokud se máslo neroztaví. Okamžitě podávejte.
Polévka na mincovna
Co potřebujete:
-
10 broskví, nakrájené
-
2 šálky a půl krémy
-
1 šálek broskvových schnapps
-
1 šálek suchého bílého vína
-
1/2 šálku cukru
-
1 lžička. nasekané čerstvé listy máty
-
1/2 tl. Skořice
-
1/4 tl. pozemní muškát
Smíchejte krém, broskvové schnappy, cukr, bílé víno, mincovny, skořice a muškátový oříšek. Smíchejte, dokud se vše dobře mísí a cukr se nerozpustí. Do misky vložte broskvové plátky a vložte směs do středně velkého hrnce. Zakryjte a vařte 15-20 minut s občasným mícháním, dokud broskve měkké. Sundejte sporák a vložte směs do mixéru. PULE, dokud není vše hladké. Nechte několik minut vychladnout a pak si udržujte v lednici. Podávejte chlazené.
Vyzkoušejte tyto zdravé recepty na bylinné a koření polévky pro chutnější večeři.