草药和香料香味芳樟醇可保护免疫系统免受压力

草药和香料香味芳樟醇可保护免疫系统免受压力

芳樟醇是一种芳香化合物，存在于多种植物中，包括香料、甜罗勒、百里香、肉桂、月桂叶以及柑橘和芒果等水果。 多年来，它被广泛用于芳香疗法精油以及肥皂、洗发水和其他盥洗用品的香料中。

芳樟醇

芳樟醇被认为是最重要的镇静气味之一，在这项研究发表之前，人们认为它只作用于神经系统。 然而，写在农业与食品化学杂志Akio Nakamura 和他的同事表明，它的作用超越了大脑，延伸到了免疫系统本身。

研究

在一项对照研究中，研究人员让一组受到压力的老鼠接触芳樟醇香料。 在两个小时的压力期结束时，他们测量了治疗组和对照组的白细胞计数、激素水平和基因激活水平。

实验后的血液测试显示，在两小时压力期结束时，对照组和治疗组的压力激素水平均显着升高。

在正常情况下，皮质类固醇应激激素有望抑制免疫反应。 未接触芳樟醇的大鼠表现出预期的应激引起的白细胞下降，而接触芳樟醇的大鼠则维持正常的白细胞和淋巴细胞白细胞水平。 此外，芳樟醇组大鼠中被激活的“应激基因”远少于对照组大鼠。

影响身体和心理

这项研究表明，吸入芳樟醇等芳香化合物对心理和生理都有影响。 并反映了我们对神经系统和免疫系统之间广泛联系和相互作用的日益了解。

一段时间以来，我们已经知道香料含有许多重要的抗氧化剂和其他生物活性化合物，对我们的健康具有极其积极的影响。 现在我们知道，当我们咬下这种凯普雷塞沙拉时，罗勒的美味香气不仅会增强我们的用餐体验，而且还有助于保护我们免受最新病毒的侵害。

辛辣的食物可以控制压力

因此，下次当您感到有点压力时，请确保在膳食中添加一些甜罗勒、百里香、肉桂和月桂叶。 这些美味的香料在到达您的胃之前就可以保护您的免疫系统！

关系：

通过吸入芳樟醇和全血细胞的基因表达谱来抑制受约束的大鼠的应激。J.阿格里克。 食品化学., 2009, 57 (12), pp. 5480'5485 Akio Nakamura, Satoshi Fujiwara, Ichiro Matsumoto' Keiko Abe