Zāļu un garšvielu aromāts Linalool aizsargā imūnsistēmu no stresa
Linalols ir smaržīgs savienojums, kas atrodams vairākos augos, tostarp garšvielās, saldajā bazilikā, timiānā, kanēlī, lauru lapās un augļos, piemēram, citrusaugļos un mango. Daudzus gadus tas ir plaši izmantots aromterapijas ēteriskajās eļļās un kā aromāts ziepēm, šampūniem un citiem tualetes piederumiem. Linalool Linalool ir pazīstams kā viens no svarīgākajiem nomierinošajiem aromātiem, un līdz šī pētījuma publicēšanai tika uzskatīts, ka tas iedarbojas tikai uz nervu sistēmu. Tomēr rakstot Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnālā Akio Nakamura un viņa kolēģi liecina, ka tā ietekme pārsniedz smadzenes līdz pašai imūnsistēmai. Pētījumi kādā…

Zāļu un garšvielu aromāts Linalool aizsargā imūnsistēmu no stresa
Linalols ir smaržīgs savienojums, kas atrodams vairākos augos, tostarp garšvielās, saldajā bazilikā, timiānā, kanēlī, lauru lapās un augļos, piemēram, citrusaugļos un mango. Daudzus gadus tas ir plaši izmantots aromterapijas ēteriskajās eļļās un kā aromāts ziepēm, šampūniem un citiem tualetes piederumiem.
Linalool
Linalools ir pazīstams kā viens no svarīgākajiem nomierinošajiem aromātiem, un līdz šī pētījuma publicēšanai tika uzskatīts, ka tas iedarbojas tikai uz nervu sistēmu. Tomēr ierakstietLauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnālsAkio Nakamura un viņa kolēģi parāda, ka tā iedarbība sniedzas ārpus smadzenēm līdz pašai imūnsistēmai.
Pētījumi
Kontrolētā pētījumā pētnieki pakļāva linalola smaržvielām stresa pakļautu žurku ārstēšanas grupu. Divu stundu stresa perioda beigās viņi izmēra balto asins šūnu skaitu, hormonu līmeni un gēnu aktivācijas līmeni gan ārstētajā, gan kontroles grupā.
Pēceksperimenta asins analīzes parādīja, ka stresa hormona līmenis bija ievērojami paaugstināts gan kontroles, gan ārstēšanas grupā divu stundu stresa perioda beigās.
Normālos apstākļos ir sagaidāms, ka kortikoīdu stresa hormoni nomāc imūnreakciju. Žurkām, kuras nebija pakļautas linalola iedarbībai, bija sagaidāms stresa izraisīts balto asinsķermenīšu samazinājums, savukārt žurkām, kuras bija pakļautas linalola iedarbībai, saglabājās normāls leikocītu un limfocītu leikocītu līmenis. Turklāt žurkām linalola grupā tika aktivizēts daudz mazāk “stresa gēnu” nekā kontroles grupas žurkām.
Ietekme fiziski un psiholoģiski
Šis pētījums liecina, ka aromātiska savienojuma, piemēram, linalola, ieelpošanai ir gan psiholoģiska, gan fizioloģiska ietekme; un atspoguļo mūsu pieaugošo izpratni par plašajām saiknēm un mijiedarbību starp nervu un imūnsistēmu.
Mēs jau kādu laiku zinām, ka garšvielas satur daudz svarīgu antioksidantu un citu bioaktīvu savienojumu, kam ir ārkārtīgi pozitīva ietekme uz mūsu veselību. Tagad mēs zinām, ka gardā bazilika smarža, iekožot šos caprese salātus, ne tikai uzlabos mūsu maltītes, bet arī palīdzēs pasargāt mūs no jaunākajiem vīrusiem.
Pikanti ēdieni, lai kontrolētu stresu
Tāpēc nākamreiz, kad jūtaties nedaudz saspringta, maltītei noteikti pievienojiet saldo baziliku, timiānu, kanēli un lauru lapu. Šīs gardās garšvielas pasargās jūsu imūnsistēmu, pirms tās pat sasniegs jūsu vēderu!
Saistība:
Stresa nomākšana ierobežotām žurkām ar linalola ieelpošanu un visu asins šūnu gēnu ekspresijas profilēšanu.J. Agric. Pārtikas ķīmija., 2009, 57 (12), lpp. 5480'5485 Akio Nakamura, Satoshi Fujiwara, Ichiro Matsumoto' Keiko Abe