Žolelių ir prieskonių kvapas Linalool saugo imuninę sistemą nuo streso

Žolelių ir prieskonių kvapas Linalool saugo imuninę sistemą nuo streso

Linalolas yra kvapnus junginys, randamas keliuose augaluose, įskaitant prieskonius, saldųjį baziliką, čiobrelius, cinamoną, lauro lapus ir vaisius, tokius kaip citrusiniai vaisiai ir mangai. Daugelį metų jis buvo plačiai naudojamas aromaterapiniuose eteriniuose aliejuose ir kaip muilų, šampūnų ir kitų tualeto reikmenų kvapas.

Linalolas

Linalolas yra žinomas kaip vienas iš svarbiausių raminamųjų kvapų ir iki šio tyrimo buvo manoma, kad jis veikia tik nervų sistemą. Tačiau įrašykiteŽemės ūkio ir maisto chemijos žurnalasAkio Nakamura ir jo kolegos rodo, kad jo poveikis apima ne tik smegenis, bet ir pačią imuninę sistemą.

Tyrimas

Kontroliuojamo tyrimo metu mokslininkai stresą patiriančių žiurkių grupę paveikė linalolio kvapais. Dviejų valandų streso laikotarpio pabaigoje jie išmatavo baltųjų kraujo kūnelių skaičių, hormonų lygį ir genų aktyvacijos lygius tiek gydomose, tiek kontrolinės grupėse.

Poeksperimentiniai kraujo tyrimai parodė, kad dviejų valandų streso laikotarpio pabaigoje streso hormonų lygis buvo reikšmingai padidėjęs tiek kontrolinėje, tiek gydymo grupėje.

Įprastomis aplinkybėmis kortikoidiniai streso hormonai turėtų slopinti imuninį atsaką. Nors linaloliu nepaveiktų žiurkių baltųjų kraujo kūnelių skaičius, kaip tikimasi, sumažėjo dėl streso, tų, kurios buvo paveiktos linaloliu, išlaikė normalų leukocitų ir limfocitų leukocitų kiekį. Be to, linalolio grupės žiurkėms buvo suaktyvinta daug mažiau „streso genų“ nei kontrolinės grupės žiurkėms.

Poveikis fiziniam ir psichologiniam

Šis tyrimas rodo, kad aromatinio junginio, pavyzdžiui, linalolio, įkvėpimas turi ir psichologinį, ir fiziologinį poveikį; ir atspindi mūsų didėjantį supratimą apie plačius nervų ir imuninės sistemos ryšius ir sąveikas.

Jau kurį laiką žinome, kad prieskoniuose yra daug svarbių antioksidantų ir kitų bioaktyvių junginių, kurie daro itin teigiamą poveikį mūsų sveikatai. Dabar žinome, kad skanus baziliko kvapas, kai įkandame į šias caprese salotas, ne tik pagerins mūsų valgymo patirtį, bet ir padės apsisaugoti nuo naujausių virusų.

Aštrūs patiekalai stresui kontroliuoti

Taigi kitą kartą, kai jausitės šiek tiek įsitempę, būtinai į savo valgį įdėkite šiek tiek saldaus baziliko, čiobrelių, cinamono ir lauro lapų. Šie skanūs prieskoniai apsaugos jūsų imuninę sistemą dar nepasiekę jūsų skrandžio!

Ryšys:

Streso slopinimas sulaikytoms žiurkėms įkvėpus linalolį ir nustatant jų visų kraujo ląstelių genų ekspresijos profilius.J. Agrič. Maisto chemija., 2009, 57 (12), p. 5480'5485 Akio Nakamura, Satoshi Fujiwara, Ichiro Matsumoto' Keiko Abe