Το άρωμα βοτάνων και μπαχαρικών Linalool προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα από το στρες

Το άρωμα βοτάνων και μπαχαρικών Linalool προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα από το στρες

Το Linalool είναι μια αρωματική ένωση που βρίσκεται σε πολλά φυτά όπως τα μπαχαρικά, ο γλυκός βασιλικός, το θυμάρι, η κανέλα, το φύλλο δάφνης και φρούτα όπως τα εσπεριδοειδή και τα μάνγκο. Για πολλά χρόνια έχει χρησιμοποιηθεί εκτενώς σε αιθέρια έλαια αρωματοθεραπείας και ως άρωμα για σαπούνια, σαμπουάν και άλλα προϊόντα περιποίησης.

Linalool

Το Linalool είναι γνωστό ως ένα από τα πιο σημαντικά ηρεμιστικά αρώματα και μέχρι τη δημοσίευση αυτής της έρευνας πιστευόταν ότι δρα μόνο στο νευρικό σύστημα. Ωστόσο, γράψτε στοJournal of Agricultural and Food ChemistryΟ Akio Nakamura και οι συνεργάτες του δείχνουν ότι η επίδρασή του εκτείνεται πέρα ​​από τον εγκέφαλο και στο ίδιο το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ερευνα

Σε μια ελεγχόμενη μελέτη, οι ερευνητές εξέθεσαν μια ομάδα θεραπείας αρουραίων που είχαν στρες σε αρώματα λιναλοόλης. Στο τέλος της δίωρης περιόδου στρες, μέτρησαν τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων, τα επίπεδα ορμονών και τα επίπεδα ενεργοποίησης γονιδίων τόσο της ομάδας που έλαβαν θεραπεία όσο και της ομάδας ελέγχου.

Οι εξετάσεις αίματος μετά το πείραμα έδειξαν ότι τα επίπεδα της ορμόνης του στρες ήταν σημαντικά αυξημένα τόσο στην ομάδα ελέγχου όσο και στην ομάδα θεραπείας στο τέλος της δίωρης περιόδου στρες.

Υπό κανονικές συνθήκες, οι κορτικοειδείς ορμόνες του στρες αναμένεται να καταστέλλουν την ανοσολογική απόκριση. Ενώ οι αρουραίοι που δεν εκτέθηκαν στη λιναλοόλη εμφάνισαν την αναμενόμενη μείωση των λευκών αιμοσφαιρίων τους λόγω στρες, αυτοί που εκτέθηκαν στη λιναλοόλη διατήρησαν φυσιολογικά επίπεδα λευκοκυττάρων και λεμφοκυττάρων. Επιπλέον, πολύ λιγότερα «γονίδια στρες» ενεργοποιήθηκαν στους αρουραίους της ομάδας λιναλοόλης από ό,τι στους αρουραίους της ομάδας ελέγχου.

Επιδράσεις σωματικές και ψυχολογικές

Αυτή η μελέτη προτείνει ότι η εισπνοή μιας αρωματικής ένωσης όπως η λιναλοόλη έχει τόσο ψυχολογικές όσο και φυσιολογικές επιπτώσεις. και αντανακλά την αυξανόμενη κατανόησή μας για τις εκτεταμένες συνδέσεις και αλληλεπιδράσεις μεταξύ του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Γνωρίζουμε εδώ και καιρό ότι τα μπαχαρικά περιέχουν πολλά σημαντικά αντιοξειδωτικά και άλλες βιοδραστικές ενώσεις που έχουν εξαιρετικά θετικά αποτελέσματα στην υγεία μας. Τώρα ξέρουμε ότι το νόστιμο άρωμα βασιλικού όταν τσιμπάμε αυτή τη σαλάτα caprese όχι μόνο θα ενισχύσει την γευστική μας εμπειρία, αλλά θα μας βοηθήσει και στην προστασία μας από τους τελευταίους ιούς που κάνουν τον γύρο.

Πικάντικα γεύματα για τον έλεγχο του στρες

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα νιώσετε λίγο άγχος, φροντίστε να προσθέσετε λίγο γλυκό βασιλικό, θυμάρι, κανέλα και φύλλο δάφνης στο γεύμα σας. Αυτά τα νόστιμα μπαχαρικά θα προστατεύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα πριν καν φτάσουν στο στομάχι σας!

Σχέση:

Καταστολή του στρες σε περιορισμένους αρουραίους με εισπνοή λιναλοόλης και διαμόρφωση γονιδιακής έκφρασης των ολικών αιμοσφαιρίων τους.J. Agric. Χημεία τροφίμων., 2009, 57 (12), σελ. 5480'5485 Akio Nakamura, Satoshi Fujiwara, Ichiro Matsumoto' Keiko Abe