Urte- og krydderiduft Linalool beskytter immunforsvaret mod stress

Urte- og krydderiduft Linalool beskytter immunforsvaret mod stress

Linalool er en duftende forbindelse, der findes i flere planter, herunder krydderier, sød basilikum, timian, kanel, laurbærblad og frugter som citrus og mango. I mange år er det blevet brugt flittigt i aromaterapi æteriske olier og som duft til sæber, shampoo og andre toiletartikler.

Linalool

Linalool er kendt som en af ​​de vigtigste beroligende dufte, og indtil denne forskning blev offentliggjort, mente man, at den kun virkede på nervesystemet. Skriv dog iTidsskrift for landbrugs- og fødevarekemiAkio Nakamura og hans kolleger viser, at dens virkning strækker sig ud over hjernen til selve immunsystemet.

Forskning

I en kontrolleret undersøgelse udsatte forskere en behandlingsgruppe af stressede rotter for linalool-dufte. I slutningen af ​​den to timer lange stressperiode målte de antallet af hvide blodlegemer, hormonniveauer og genaktiveringsniveauer for både den behandlede og kontrolgruppen.

Blodprøver efter forsøg viste, at stresshormonniveauet var signifikant forhøjet i både kontrol- og behandlingsgruppen ved slutningen af ​​den to timer lange stressperiode.

Under normale omstændigheder ville corticoid stresshormoner forventes at undertrykke immunresponset. Mens rotterne, der ikke blev udsat for linalool, viste det forventede stress-inducerede fald i deres hvide blodlegemer, opretholdt de rotter, der blev udsat for linalool, normale leukocyt- og lymfocytleukocytniveauer. Desuden blev langt færre "stressgener" aktiveret hos rotterne i linalool-gruppen end hos rotterne i kontrolgruppen.

Virker fysisk og psykisk

Denne undersøgelse tyder på, at indånding af en aromatisk forbindelse såsom linalool har både psykologiske og fysiologiske virkninger; og afspejler vores stigende forståelse af de omfattende forbindelser og interaktioner mellem nerve- og immunsystemet.

Vi har i nogen tid vidst, at krydderier indeholder mange vigtige antioxidanter og andre bioaktive forbindelser, som har ekstremt positive effekter på vores helbred. Nu ved vi, at den lækre duft af basilikum, når vi bider i denne caprese-salat, ikke kun vil forbedre vores madoplevelse, men også hjælpe med at beskytte os mod de seneste vira, der går rundt.

Krydrede måltider til at kontrollere stress

Så næste gang du føler dig lidt stresset, så sørg for at tilføje sød basilikum, timian, kanel og laurbærblad til dit måltid. Disse lækre krydderier vil beskytte dit immunsystem, før de overhovedet når din mave!

Relation:

Stressundertrykkelse hos fastholdte rotter ved linalool-inhalation og genekspressionsprofilering af deres helblodceller.J. Agric. Fødevarekemi., 2009, 57 (12), s. 5480'5485 Akio Nakamura, Satoshi Fujiwara, Ichiro Matsumoto' Keiko Abe