Bylinné zvýraznenie: 3 vynikajúce recepty na rozmarín na vyskúšanie

Bylinné zvýraznenie: 3 vynikajúce recepty na rozmarín na vyskúšanie

Rosemary, voňavá bylina ,, rovnako ako mnoho iných zdravých bylín, ako sú bazalka, oregano a tymián, patria do rodiny mäty. Je bohatým zdrojom silných antioxidantov, protizápalových zlúčenín, vitamínu B6 a vápnika. Okrem svojho kulinárskeho použitia je Rosemary známa aj svojimi zdravotnými výhodami, vrátane zlepšenia pamäte, zmierňovania bolesti svalov, zmierňovania porúch trávenia, posilňovania obehového a imunitného systému, podpory rastu vlasov a znižovania rizika určitých typov rakoviny.

Ak máte na sklade rozmarín, vyskúšajte tieto chutné jedlá na večeru:

Ponuky Apple a Rosemary Pork

Čo potrebujete:

• 1 1/4 kg. Prasace

• 1 1/2 šálky šálok

• 3/4 šálka javorového sirupu

• 1/4 šálky múky všetkých účelov

• 3 jablká, vypitvané a nakrájané na 1-palcové kusy

• 1 veľká cibuľa, nakrájajte na 1-palcové kusy

• 5 polievkových lyžíc hnedého cukru

• 4 čajové lyžičky sušeného rozmarínu

• 1 1/2 čajovej lyžičky sušeného majora

• 1 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu

• soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti

• Vyčistená voda

Vložte bravčové filé do veľkej nádoby. Zmiešajte rozmarín, major, tymián, soľ a korenie v malej miske. Zmes rovnomerne nastrúhajte cez bravčové mäso a potom na ňu nalejte mušt. Pridajte vyčistenú vodu, aby ste sa úplne ponorili do mäsa. Prikryte a ochladte najmenej 6 hodín až cez noc. Po dokončení vložte filé na panvicu, nalejte na ňu marinádu a pečte ju do predhriatej rúry na 1 hodinu (325 F). Posypeme jablko a cibuľové kúsky cez pečienku a rovnomerne pridajte hnedý cukor cez panvicu. Vložte pečienku späť do rúry a nechajte ju variť ďalšiu hodinu. Na prípravu omáčky varte múku na panvici, kým nie je hnedá. Pridajte kvapky z pečeného a javorového sirupu a varte s konštantným miešaním, až kým sa zmes nezhustne. Podávame pečené s omáčkou.

krémová polievka z hrachu-rosmarínu

Čo potrebujete:

• 1 3/4 šálky kuracieho vývaru

• 1 1/2 šálky zeleného hrášku

• 1 mrkva, nasekané

• 1 cibuľa, nasekané

• 1 pól, tenké rezané

• 2 klinčeky cesnaku, nasekané

• 2 bobkové listy

• 6 plátkov slaniny, nakrájané na 1-palcové kusy

• 1 čajová lyžička nasekaného čerstvého rozmarínu

Varte kúsky slaniny na veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte mrkvu, cibuľu, pór a cesnak a varte asi 8 až 10 minút, kým nie je zelenina jemná. Pridajte kurací vývar, hrášok, vavrínové listy a rozmarín a privarte sa. Vyberte teplotu, prikryte a duste 1 hodinu alebo keď sa hrášok uvarí. Podávajte srdečne.

šunka s rozmarínom

Čo potrebujete:

• 1 kg. Varená šunka, valcovaná

• 5 vajec

• 1 klinček cesnaku, nasekané

• 4 šálky vyčistenej vody

• 2 šálky strúhaného syra Cheddar

• 1 1/2 šálky mlieka

• 1 šálka zŕn

• 1/4 šálky masla

• 1 čajová lyžička nasekaného čerstvého rozmarínu

• 1 čajová lyžička soli

• 1 čajová lyžička Cayenne Pepper

varenú šunku do pekáča a odložte stranou. Priveďte vodu do varu v médiu s veľkosťou hrudníka a potom nalejte do vody. Znížte teplotu a nechajte ho variť asi 4-5 minút alebo keď sú zrná hrubé a jemné. Miešajte zŕn. Zložte sporák a odložte stranou. Vajce, cesnak, rozmarín, soľ a korenie rozšľahajte v stredne veľkej miske a zmes premiešajte so semolínou. Nalejte drážky na šunku a pečte ho 40 až 45 minút v predhriatej rúre (350 F) alebo do kastrólových bublín.

Nechajte na chvíľu svoje rozmarínové kurča a namiesto toho vyskúšajte tieto vynikajúce recepty rozmarínu!