Urtehøydepunkt: 3 deilige rosmarinoppskrifter for å prøve

Veröffentlicht:

Von:

Rosemary, en velduftende urt, som mange andre sunne urter som basilikum, oregano og timian, tilhører myntenes familie. Det er en rik kilde til sterke antioksidanter, anti -inflammatoriske forbindelser, vitamin B6 og kalsium. I tillegg til den kulinariske bruken, er Rosemary også kjent for sine helsemessige fordeler, inkludert å forbedre hukommelsen, lindre muskelsmerter, lindre fordøyelsesforstyrrelser, styrke sirkulasjons- og immunforsvaret, fremme hårvekst og redusere risikoen for visse krefttyper. Så hvis du har rosmarin på lager, kan du prøve disse deilige rettene til middag: eple og rosmarin svinekjøtt tilbyr det du trenger: 1 1/4 kg. Grisefilet 1 ...
(Symbolbild/natur.wiki)

Rosemary, en velduftende urt, som mange andre sunne urter som basilikum, oregano og timian, tilhører myntenes Familie. Det er en rik kilde til sterke antioksidanter, anti -inflammatoriske forbindelser, vitamin B6 og kalsium. I tillegg til den kulinariske bruken, er Rosemary også kjent for sine helsefordeler, inkludert å forbedre hukommelsen, lindre muskelsmerter, lindre fordøyelsesforstyrrelser, styrke sirkulasjons- og immunforsvaret, fremme hårvekst og redusere risikoen for visse typer kreft.

Hvis du har rosmarin på lager, kan du prøve disse deilige rettene til middag:

Apple og rosmarin svinekjøtt tilbyr

Hva du trenger:

  • 1 1/4 kg. Grisefilet

  • 1 1/2 kopper kopper

  • 3/4 kopp lønnesirup

  • 1/4 kopp alt formål Mel

  • 3 epler, sløyd og kuttet i 1-tommers stykker

  • 1 stor løk, kuttet i 1-tommers stykker

  • 5 ss brunt sukker

  • 4 teskjeer av tørket rosmarin

  • 1 1/2 ts tørket majoran

  • 1 1/2 ts tørket timian

  • salt og malt svart pepper etter smak

  • Renset vann

Plasser svinekjøttfileten i en stor beholder. Bland rosmarin, majoran, timian, salt og pepper i en liten bolle. Riv blandingen jevnt via svinekjøtt og hell deretter cider over den. Tilsett renset vann for å fordype deg helt i kjøttet. Dekk til og avkjøl i minst 6 timer til over natten. Når du er ferdig, legg fileten i en stekepanne, hell marinaden over den og stek den i en forvarmet ovn i 1 time (325 F). Dryss eplet og løkbitene over steken og tilsett brunt sukker jevnt over pannen. Sett steken tilbake i ovnen og la den koke i en time til. For å tilberede sausen, kok melet i en panne til det er brunt. Tilsett dråper fra steken og lønnesirup og la koke med konstant omrøring til blandingen er tyknet. Server stek med saus.

kremet ert-rosmarinsuppe

Hva du trenger:

  • 1 3/4 kopp kyllingbuljong

  • 1 1/2 kopper grønne erter

  • 1 gulrot, hakket

  • løk, hakket

  • purre, tynt kuttet

  • 2 nellik av hvitløk, hakket

  • 2 laurbærblader

  • 6 skiver av bacon, kuttet i 1-tommers stykker

  • 1 teskje av hakket fersk rosmarin

Kok baconbitene i en stor panne over middels varme. Tilsett gulrot, løk, purre og hvitløk og la koke i omtrent 8 til 10 minutter til grønnsakene er møre. Tilsett kyllingbuljong, erter, laurbærblader og rosmarin og kok opp. Velg varmen, dekk til og la det småkoke i 1 time eller når ertene kokte. Server varmt.

skinke gryterett med rosmarin

Hva du trenger:

  • 1 kg. Kokt skinke, rullet

  • 5 egg

  • 1 fedd hvitløk, hakket

  • 4 kopper renset vann

  • 2 kopper revet cheddarost

  • 1 1/2 kopper melk

  • 1 kopp korn

  • 1/4 kopp smør

  • 1 teskje av hakket fersk rosmarin

  • 1 ts salt

  • 1 ts cayennepepper

Sett

kokt skinke i en ildfast form og sett til side. Kok vann i en middels størrelse kasserolle og hell deretter groats i vannet. Reduser varmen og la den småkoke i ca 4-5 minutter eller når kornene er tykke og møre. Rør inn kornene. Ta av ovnen og sett til side. Visp egg, hvitløk, rosmarin, salt og pepper i en mellomstor bolle og bland blandingen med semulegryn. Hell groats over skinken og stek den i 40 til 45 minutter i en forvarmet ovn (350 F) eller til gryteretten bobler.

La rosmarin -kyllingen være en stund, og prøv i stedet disse deilige rosmarinoppskriftene!