Kruiden hoogtepunt: 3 heerlijke rozemarijnrecepten voor het proberen

Kruiden hoogtepunt: 3 heerlijke rozemarijnrecepten voor het proberen

Rosemary, een geurige kruid, zoals vele andere gezonde kruiden zoals Basil, oregano en tijm, behoren tot de Familie van de munt. Het is een rijke bron van sterke antioxidanten, ontstekingsremmende verbindingen, vitamine B6 en calcium. Naast het culinaire gebruik, staat Rosemary ook bekend om zijn gezondheidsvoordelen, inclusief het verbeteren van het geheugen, het verlichten van spierpijn, het verlichten van spijsverteringsstoornissen, het versterken van het bloedsomloop en het immuunsysteem, het bevorderen van haargroei en het verminderen van het risico op bepaalde soorten kanker.

Als je rozemarijn op voorraad hebt, probeer dan deze heerlijke gerechten voor het avondeten:

Apple en Rosemary Pork bieden

wat je nodig hebt:

• 1 1/4 kg. Varkensfilet

• 1 1/2 kopjes bekers

• 3/4 kop ahornsiroop

• 1/4 kopje all -doele bloem

• 3 appels, gestript en gesneden in stukken van 1 inch

• 1 grote ui, gesneden in stukken van 1 inch

• 5 eetlepels bruine suiker

• 4 theelepels gedroogde rozemarijn

• 1 1/2 theelepel gedroogde majoran

• 1 1/2 theelepel gedroogde tijm

• Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

• schoongemaakt water

Plaats het varkensfilet in een grote container. Meng rozemarijn, majoran, tijm, zout en peper in een kleine kom. Rasp het mengsel gelijkmatig via varkensvlees en giet er vervolgens cider over. Voeg gereinigd water toe om jezelf volledig onder te dompelen in het vlees. Dek af en koel minimaal 6 uur tot een nacht. Als je klaar bent, leg je de filet in een koekenpan, giet de marinade erover en bak deze 1 uur in een voorverwarmde oven (325 F). Strooi de appel- en ui -stukken over het gebraden en voeg de bruine suiker gelijkmatig over de pan toe. Doe het gebraden terug in de oven en laat het nog een uur koken. Om de saus te bereiden, kook je de bloem in een pan tot het bruin is. Voeg druppels van het gebraden en ahornsiroop toe en kook met constant roeren totdat het mengsel verdikt is. Serveer gebraden met saus.

romige erwt-rosmarinesoep

wat je nodig hebt:

• 1 3/4 kop kippenbouillon

• 1 1/2 kopjes groene erwten

• 1 wortel, gehakt

• 1 ui, gehakt

• 1 prei, dun gesneden

• 2 kruidnagel knoflook, gehakt

• 2 laurierbladeren

• 6 plakjes spek, gesneden in stukken van 1 inch

• 1 theelepel gehakte verse rozemarijn

Kook de spekstukken in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de wortel, ui, prei en knoflook toe en kook ongeveer 8 tot 10 minuten tot de groenten zacht zijn. Voeg kippenbouillon, erwten, laurierblaadjes en rozemarijn toe en breng aan de kook. Selecteer de warmte, dek af en laat 1 uur sudderen of wanneer de erwten gaar zijn. Warm serveren.

ham ovenschotel met rozemarijn

wat je nodig hebt:

• 1 kg. Gekookte ham, opgerold

• 5 eieren

• 1 kruidnagel van knoflook, gehakt

• 4 kopjes schoongemaakt water

• 2 kopjes geraspte Cheddar -kaas

• 1 1/2 kopjes melk

• 1 kopje granen

• 1/4 kop boter

• 1 theelepel gehakte verse rozemarijn

• 1 theelepel zout

• 1 theelepel Cayenne Pepper

gekookte ham in een ovenschaal en zet opzij. Breng water aan de kook in een middelgrote steelpan en giet vervolgens grutten in het water. Zet het vuur af en laat het ongeveer 4-5 minuten sudderen of wanneer de korrels dik en zacht zijn. Roer de granen erdoor. Doe het fornuis uit en zet opzij. Klop eieren, knoflook, rozemarijn, zout en peper in een kom op een middelgrootte en meng het mengsel met griesmeel. Giet grutten over de ham en bak deze gedurende 40 tot 45 minuten in een voorverwarmde oven (350 F) of tot de bubbels bubbelt.

Laat je Rosemary Chicken een tijdje achter en probeer in plaats daarvan deze heerlijke rozemarijnrecepten!