Cocinar con hierbas y especias: recetas rápidas y fáciles de refrigerios bajos en calorías

Cocinar con hierbas y especias: recetas rápidas y fáciles de refrigerios bajos en calorías

Comer snacks bajos en calorías no sólo nutre y fortalece tu cuerpo, sino que también te ayuda a mantener un peso saludable. Aquí hay 3 recetas imprescindibles de refrigerios con hierbas y especias que tienen solo 400 calorías o menos:

Wraps de pavo con pimienta

Lo que necesitas:

• 12 tortillas de harina integral de 10 pulgadas

• 1/4 kg. Pavo Deli, rebanado

• 1 lechuga

• 2 tazas de tomates picados

• 2 tazas de zanahorias ralladas

• 1 taza de queso crema

• 1/2 taza de aderezo ranch

• 1/2 cucharadita hierbas secas

• 1/4 cucharadita pimienta negra molida

Frote las rodajas de pavo con hierbas secas y pimienta negra. Dejar de lado. En un tazón pequeño, combine el queso crema y el aderezo ranch y revuelva bien. Unte cada tortilla de harina con la mezcla de queso crema y aderezo ranch y cubra con hojas de lechuga y rodajas de pavo con hierbas. Esparza las zanahorias y los tomates sobre el pavo y enrolle las tortillas. Corte cada paquete en diagonal para crear trozos del tamaño de un bocado y luego asegúrelos con un palillo. Hornee en el horno precalentado a fuego medio durante 4-5 minutos o hasta que las tortillas estén ligeramente doradas. Servir inmediatamente. Ideal para chips de verduras o nachos bajos en calorías.

Salsa de granada con hierbas y especias

Lo que necesitas:

• 1 granada, pelada y sin membranas

• 1 1/2 manojos de perejil de hoja plana, picado

• 1 1/2 manojos de cilantro fresco, picado

• 1 1/2 ramitas de hojas de menta fresca, picadas

• 1 tomate, cortado en cubitos

• 1 cebolla morada, picada

• 1 chile serrano, picado

• 1 chile jalapeño, picado

• 6 cucharadas jugo de lima fresco

• 2 cucharadas aceite de oliva

• 2 cucharaditas cáscara de lima rallada

• Sal y pimienta blanca molida al gusto

Combine la granada, el perejil, el cilantro, la menta, el tomate, la cebolla, el chile serrano, el chile jalapeño, el jugo de limón, el aceite de oliva y la ralladura de limón en un tazón mediano. Revuelva para combinar bien los ingredientes. Sazone con sal y pimienta blanca. Cubra y refrigere por al menos 2 horas. Servir frío.

Sándwich de tomate y hierbas con queso

Lo que necesitas:

• 1 panecillo integral

• 3/4 taza de requesón bajo en grasa

• 1 naranja

• 4 rodajas de tomate

• 1 diente de ajo, picado

• 2 cucharadas cebollino fresco picado

• Sal y pimienta al gusto

Coloque el requesón en una licuadora o procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave. Coloque el queso en un tazón pequeño y agregue el ajo y el cebollino. Sazone con sal y pimienta. Ase el bagel hasta el punto de cocción deseado y córtelo por la mitad. Unte la mitad del panecillo con requesón de color crema y cubra con rodajas de tomate. Cubra con la otra mitad del bagel para hacer un sándwich. Servir o consumir con rodajas de naranja.

Adquiera el hábito de comer refrigerios saludables, comenzando con estos refrigerios fáciles y bajos en calorías elaborados con hierbas y especias naturales.