大蒜的好处：研究显示 7 种健康和美容功效

大蒜的好处：研究显示 7 种健康和美容功效

据说，目前所有的药物和药品都只是草药和食品的简单版本，可以由制药公司申请专利。 这些草药因其治疗功效而在历史上一直被广泛使用。 所有药草皇冠上最伟大的宝石是大蒜。 最近的研究证实并支持了它的力量。

大蒜中赋予其药用特性的成分是大蒜素。 大蒜还富含硫磺和维生素B6、C和B1。 大蒜曾被称为“俄罗斯青霉素”，因为它是对抗细菌、病毒、真菌和感冒的天然抗生素，可以强身健体、预防疾病。

1. 大蒜预防感冒——《治疗进展》杂志。

这项研究纳入了 146 名受试者，他们服用安慰剂或含有大蒜素的大蒜补充剂，为期 12 周。 参与者每天在日记中记录感冒症状和感染情况。 研究结束时，吃大蒜的人患感冒的几率降低了 63%，而且感染后恢复的速度也更快——平均 1.5 天比 5 天恢复得快。

这项研究还表明，服用安慰剂的人在治疗期间患不止一次感冒的可能性更大。 研究人员得出结论：“含有大蒜素的膳食补充剂可以预防感冒病毒的侵袭。”

2.治疗复发性脱发的大蒜凝胶——《印度皮肤病学杂志》

为了确定大蒜凝胶涂抹在头皮上对治疗复发性脱发的有效性，研究人员将参与者分为两组。 一组使用大蒜凝胶，另一组使用安慰剂三个月。 此外，两组都在头皮上使用了类固醇霜。 每个月记录斑点的大小和头发的整体状况。

研究结束时，大蒜组观察到了非常好的反应。 研究表明，使用大蒜凝胶可以显着增加类固醇霜的治疗效果，并且它是治疗脱发的有效药物。

3、大蒜解毒体内重金属——《基础临床毒理学》

这项研究使用了患有慢性铅中毒的汽车电池行业工人。 工人们被分成两组：一组每天服用三次来自大蒜的大蒜素，另一组服用药物 D-青霉胺。 在为期四周的研究结束时，对铅中毒的症状进行了评估。 研究人员报告说，大蒜组的情况有显着改善，包括烦躁感减少、头痛减少、腱反射更好和血压降低。 在 D-青霉胺组中没有观察到这些益处。

4. 饮食大蒜可预防髋关节炎 - 《肌肉骨骼疾病》杂志

1,000 名健康的女性双胞胎参与了这项研究。 研究小组详细记录了双胞胎的饮食，并将其与显示臀部、脊柱和膝盖骨关节炎发展程度的X射线图像进行比较。

他们发现，大量摄入蔬菜和水果，尤其是大蒜和洋葱等高硫蔬菜和水果，可以减少髋部早期骨关节炎的症状。

伦敦国王学院这项研究的主要作者弗朗西斯·威廉姆斯博士说：“……这些结果可能为未来治疗和预防髋骨关节炎指明方向。”

5.陈蒜提取物可降低血压——“Maturitas”（欧洲更年期杂志）

这项研究在 12 周的治疗期内对 50 名患者进行了随访。 患者接受了抗高血压药物治疗，但血压仍然很高且不受控制。 结果表明，陈蒜提取物可有效降低未控制的高血压患者的血压。

6.大蒜提高运动耐力——《印度生理学杂志》

在一项针对 30 名心脏病患者的研究中，跑步机测试旨在检查他们的耐力。 第一次测试后，他们每天服用大蒜油胶囊，持续六周。 当重复测试时，发现大蒜极大地提高了他们在最大运动量时的心率，并且还减少了心脏的工作负荷。 这给了患者更好的运动耐力和能力。

7. 大蒜可降低 44% 的肺癌风险——“癌症预防研究”

在这项为期 7 年的研究中，中国一家医疗中心的研究人员调查了 1,424 名肺癌患者和 4,543 名健康人。 他们被问及有关饮食、吸烟以及吃大蒜的频率等问题。 研究发现，每周食用生大蒜 2 次或以上，可预防 44% 的肺癌。 在参与研究的吸烟者中，那些吃生大蒜的人患肺癌的风险仍然降低了约30%。

如何服用大蒜

大蒜最好生吃。 发挥大蒜功效的一些美味方法包括将其添加到自制莎莎酱、鳄梨酱、沙拉酱、意大利面酱中、土豆泥中，与黄油混合，然后作为涂抹酱。 它还可以添加到蔬菜冰沙和热蔬菜菜肴中。

如果生大蒜引起胃部不适，有许多大蒜补充剂含有大量大蒜素。