Avantages de l'ail : des études montrent 7 gains en matière de santé et de beauté

Avantages de l'ail : des études montrent 7 gains en matière de santé et de beauté

Il a été dit que tous les médicaments actuels sont simplement des versions d’herbes et d’aliments qui peuvent être brevetées par les sociétés pharmaceutiques. Ces herbes ont été utilisées librement tout au long de l’histoire pour leurs propriétés curatives. Le plus grand joyau de la couronne de toutes les herbes médicinales est l’ail. Des études récentes confirment et soutiennent son pouvoir.

L’ingrédient de l’ail qui lui confère ses propriétés médicinales est l’allicine. L'ail est également riche en soufre et en vitamines B6, C et B1. L’ail était autrefois connu sous le nom de « pénicilline russe » car il agit comme un antibiotique naturel contre les bactéries, les virus, les champignons et le rhume, renforçant ainsi l’organisme pour prévenir les maladies.

1. L'ail prévient le rhume - Magazine Advances in Therapy.

Cette étude a inclus 146 personnes ayant reçu soit un placebo, soit un supplément d'ail contenant de l'allicine pendant 12 semaines. Les participants ont consigné quotidiennement les symptômes du rhume et les infections dans un journal. À la fin de l'étude, le groupe ail avait 63 % de rhumes en moins et s'est rétabli beaucoup plus rapidement après l'infection - en moyenne 1,5 jour contre 5 jours.

Cette recherche a également montré que ceux qui prenaient le placebo étaient beaucoup plus susceptibles d'attraper plus d'un rhume pendant la période de traitement. Les chercheurs ont conclu : « Un complément alimentaire contenant de l’allicine peut prévenir une attaque du virus du rhume. »

2. Gel d’ail pour la perte de cheveux récurrente – « Indian Journal of Dermatology »

Pour déterminer l’efficacité du gel d’ail appliqué sur le cuir chevelu contre la chute récurrente des cheveux, les chercheurs ont divisé les participants en deux groupes. Un groupe a utilisé un gel d’ail et l’autre un placebo pendant trois mois. De plus, les deux groupes ont utilisé une crème stéroïde sur le cuir chevelu. La taille des taches et l’état général des cheveux ont été enregistrés chaque mois.

A la fin de l’étude, de très bonnes réponses ont été observées dans le groupe ail. L’étude a montré que l’utilisation d’un gel d’ail augmentait considérablement les bienfaits thérapeutiques de la crème stéroïde et qu’elle constituait un remède efficace contre la chute des cheveux.

3. Métaux lourds dans le corps détoxifiés par l’ail – « Toxicologie clinique de base »

Cette étude a porté sur des travailleurs de l’industrie des batteries automobiles souffrant d’un empoisonnement chronique au plomb. Les travailleurs ont été divisés en deux groupes : l’un a reçu de l’allicine provenant de l’ail trois fois par jour et l’autre groupe a reçu le médicament D-pénicillamine. À la fin de l'étude de quatre semaines, les symptômes d'un empoisonnement au plomb ont été évalués. Les chercheurs ont signalé une amélioration significative dans le groupe ail, notamment moins d’irritabilité, moins de maux de tête, de meilleurs réflexes tendineux et une baisse de la tension artérielle. Aucun de ces bénéfices n’a été observé dans le groupe D-pénicillamine.

4. L'ail diététique prévient l'arthrite de la hanche - Journal « Troubles musculo-squelettiques »

1 000 jumelles en bonne santé ont participé à cette étude. L'équipe de recherche a enregistré en détail le régime alimentaire des jumeaux et l'a comparé avec des images radiographiques montrant le degré de développement de l'arthrose au niveau des hanches, de la colonne vertébrale et des genoux.

Leur découverte a été qu'une consommation élevée de légumes et de fruits, en particulier ceux à haute teneur en soufre comme l'ail et les oignons, entraînait une diminution des signes d'arthrose précoce de la hanche.

Le Dr Frances Williams, auteur principal de l'étude du King's College de Londres, a déclaré : "...Ces résultats pourraient ouvrir la voie à de futurs traitements et à la prévention de l'arthrose de la hanche."

5. L’extrait d’ail vieilli abaisse la tension artérielle – « Maturitas » (The European Menopause Journal)

Cette étude a suivi 50 patients sur une période de traitement de 12 semaines. Les patients ont été traités avec des médicaments antihypertenseurs, mais la tension artérielle est restée élevée et incontrôlée. Les résultats ont montré que l’extrait d’ail vieilli était efficace pour réduire la tension artérielle chez les patients souffrant d’hypertension incontrôlée.

6. L’ail améliore la tolérance à l’exercice – « Indian Journal of Physiology »

Dans une étude portant sur 30 patients souffrant de maladies cardiaques, des tests sur tapis roulant ont été conçus pour examiner leur endurance. Après le premier test, ils ont reçu quotidiennement des capsules d’huile d’ail pendant six semaines. Lorsque le test a été répété, il a été constaté que l'ail avait considérablement amélioré leur fréquence cardiaque lors d'un exercice maximal et avait également réduit la charge de travail du cœur. Cela a donné aux patients une meilleure tolérance et capacité à l’exercice.

7. L’ail réduit le risque de cancer du poumon de 44 % – « Recherche sur la prévention du cancer »

Dans cette étude de 7 ans, des chercheurs d'un centre médical en Chine ont interrogé 1 424 patients atteints d'un cancer du poumon ainsi que 4 543 personnes en bonne santé. On leur a posé des questions sur leur alimentation, leur tabagisme et la fréquence à laquelle ils mangeaient de l'ail. La consommation d’ail cru 2 fois ou plus par semaine s’est avérée associée à une prévention de 44 % du cancer du poumon. Parmi les fumeurs participant à l'étude, ceux qui mangeaient de l'ail cru voyaient toujours leur risque de cancer du poumon réduit d'environ 30 %.

Comment prendre de l'ail

L'ail se mange mieux cru. Voici quelques façons savoureuses de profiter des bienfaits de l'ail : l'ajouter à la salsa maison, au guacamole, aux vinaigrettes, à la sauce pour pâtes, dans la purée de pommes de terre et le mélanger avec du beurre, puis comme tartinade. Il peut également être ajouté aux smoothies de légumes et aux plats de légumes chauds.

Si l’ail cru provoque des maux d’estomac, il existe de nombreux suppléments d’ail qui contiennent de bonnes quantités d’allicine.