فوائد الثوم: تظهر الدراسات 7 فوائد للصحة والجمال

فوائد الثوم: تظهر الدراسات 7 فوائد للصحة والجمال

لقد قيل أن جميع الأدوية والأدوية الحالية هي مجرد نسخ من الأعشاب والأغذية التي يمكن أن تحصل على براءة اختراع من قبل شركات الأدوية. لقد تم استخدام هذه الأعشاب بحرية عبر التاريخ لخصائصها العلاجية. أعظم جوهرة في تاج جميع الأعشاب الطبية هو الثوم. الدراسات الحديثة تؤكد وتدعم قوتها.

العنصر الموجود في الثوم والذي يمنحه خصائصه الطبية هو الأليسين. كما أن الثوم غني بالكبريت والفيتامينات B6 وC وB1. كان الثوم يُعرف قديماً باسم "البنسلين الروسي" لأنه يعمل كمضاد حيوي طبيعي ضد البكتيريا والفيروسات والفطريات ونزلات البرد، مما يقوي الجسم للوقاية من الأمراض.

1. الثوم يمنع نزلات البرد - مجلة التقدم في العلاج.

شملت هذه الدراسة 146 شخصًا تلقوا علاجًا وهميًا أو مكملات الثوم التي تحتوي على الأليسين لمدة 12 أسبوعًا. سجل المشاركون أعراض البرد والالتهابات يوميا في مذكراتهم. وفي نهاية الدراسة، تراجعت حالات نزلات البرد لدى مجموعة الثوم بنسبة 63% وتعافت بشكل أسرع بعد الإصابة - بمتوسط ​​1.5 يوم مقابل 5 أيام.

أظهر هذا البحث أيضًا أن أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي كانوا أكثر عرضة للإصابة بأكثر من نزلة برد خلال فترة العلاج. وخلص الباحثون إلى أن “المكمل الغذائي الذي يحتوي على الأليسين يمكن أن يمنع هجوم فيروس البرد”.

2. جل الثوم لعلاج تساقط الشعر المتكرر – "المجلة الهندية للأمراض الجلدية"

ولتحديد فعالية هلام الثوم المطبق على فروة الرأس لعلاج تساقط الشعر المتكرر، قسم الباحثون المشاركين إلى مجموعتين. استخدمت إحدى المجموعتين هلام الثوم، بينما استخدمت المجموعة الأخرى علاجًا وهميًا لمدة ثلاثة أشهر. بالإضافة إلى ذلك، استخدمت كلا المجموعتين كريم الستيرويد على فروة الرأس. تم تسجيل حجم البقع والحالة العامة للشعر كل شهر.

وفي نهاية الدراسة، لوحظت استجابات جيدة جدًا في مجموعة الثوم. وأظهرت الدراسة أن استخدام هلام الثوم زاد بشكل كبير من الفوائد العلاجية لكريم الستيرويد وأنه علاج فعال لتساقط الشعر.

3. إزالة السموم من الجسم بواسطة الثوم - "علم السموم السريري الأساسي"

استخدمت هذه الدراسة عمال صناعة بطاريات السيارات الذين يعانون من التسمم المزمن بالرصاص. تم تقسيم العمال إلى مجموعتين: تلقت إحداهما الأليسين من الثوم ثلاث مرات في اليوم، وتلقت المجموعة الأخرى عقار D-penicillamine. وفي نهاية الدراسة التي استمرت أربعة أسابيع، تم تقييم أعراض التسمم بالرصاص. أبلغ الباحثون عن تحسن كبير في مجموعة الثوم، بما في ذلك انخفاض التهيج، وتقليل الصداع، وردود أفعال أفضل للأوتار، وانخفاض ضغط الدم. ولم تتم ملاحظة أي من هذه الفوائد في مجموعة د-بنسيلامين.

4. النظام الغذائي بالثوم يمنع التهاب مفاصل الورك - مجلة "الاضطرابات العضلية الهيكلية".

شارك في هذه الدراسة 1000 توأم أنثى سليمة. وسجل فريق البحث النظام الغذائي للتوأمين بالتفصيل وقارنه بصور الأشعة السينية التي أظهرت درجة تطور هشاشة العظام في الوركين والعمود الفقري والركبتين.

وكان اكتشافهم هو أن تناول كميات كبيرة من الخضار والفواكه، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الكبريت مثل الثوم والبصل، أدى إلى انخفاض علامات الإصابة بهشاشة العظام المبكرة في الورك.

وقالت الدكتورة فرانسيس ويليامز، المؤلفة الرئيسية للدراسة من جامعة كينغز كوليدج في لندن: "... هذه النتائج قد تشير إلى الطريق إلى علاجات مستقبلية والوقاية من التهاب مفاصل الورك".

5. مستخلص الثوم المعتق يخفض ضغط الدم - "Maturitas" (المجلة الأوروبية لانقطاع الطمث)

تابعت هذه الدراسة 50 مريضا خلال فترة علاج مدتها 12 أسبوعا. وعولج المرضى بأدوية خافضة للضغط، لكن ضغط الدم ظل مرتفعا وغير منضبط. وأظهرت النتائج أن مستخلص الثوم القديم كان فعالا في خفض ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط.

6. الثوم يحسن القدرة على تحمل التمارين الرياضية – "المجلة الهندية لعلم وظائف الأعضاء"

في دراسة أجريت على 30 مريضًا يعانون من أمراض القلب، تم تصميم اختبارات جهاز المشي لفحص قدرتهم على التحمل. وبعد الاختبار الأول، تم إعطاؤهم كبسولات زيت الثوم يوميًا لمدة ستة أسابيع. وعندما تم تكرار الاختبار، وجد أن الثوم قد أدى إلى تحسن كبير في معدل ضربات القلب عند ممارسة أقصى قدر من التمارين، كما قلل من عبء العمل على القلب. وهذا أعطى المرضى قدرة أفضل على التحمل والقدرة على ممارسة الرياضة.

7. الثوم يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 44% – "أبحاث الوقاية من السرطان"

في هذه الدراسة التي استمرت 7 سنوات، قام الباحثون في مركز طبي في الصين باستطلاع آراء 1424 مريضًا بسرطان الرئة وأيضًا 4543 شخصًا سليمًا. تم طرح أسئلة عليهم حول نظامهم الغذائي والتدخين وعدد المرات التي يتناولون فيها الثوم. وجد أن تناول الثوم الخام مرتين أو أكثر في الأسبوع يرتبط بالوقاية من سرطان الرئة بنسبة 44%. ومن بين المدخنين الذين شملتهم الدراسة، انخفض خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 30% لدى أولئك الذين تناولوا الثوم الخام.

كيف تأخذ الثوم

من الأفضل تناول الثوم نيئاً. بعض الطرق اللذيذة لجني فوائد الثوم تشمل إضافته إلى الصلصة محلية الصنع، والجواكامولي، وتوابل السلطة، وصلصة المعكرونة، في البطاطس المهروسة وخلطها مع الزبدة ثم دهنها. ويمكن أيضًا إضافته إلى عصائر الخضار وأطباق الخضار الساخنة.

إذا كان الثوم الخام يسبب اضطرابًا في المعدة، فهناك العديد من مكملات الثوم التي تحتوي على كميات جيدة من الأليسين.