Kalijeva juha
Kalijeva juha
Ko so ljudje bolni, jim rečem, da bi morali s stare pesmi iz simona in Garfunkela narediti piščančjo juho: "Ali greš na sejem Scarborough?" Zbor za to skladbo vsebuje vsa protivirusna in antibakterijska zelišča, ki jih naše babice uporabljajo za različna prehlad in gripo Petersley, Sage, Rosemary in Timijan. A čeprav imajo na krovu nekaj odličnih zelišč, morajo še vedno alkalizirati svoje telo z uživanjem veliko surovega sadja in zelenjave ter dober odmerek kuhane zelenjave. Tu se igra kalijeva juha.
kalijeva juha - alkalizirajoča pijača
Dodajteo v 1 1/2 litra vode:
o 2 Veliki krompir, sesekljan ali razrezan na rezine na pribl. 1/2 palcev
o 1 skodelica korenja, zdrobljen ali narezan
o 1 skodelica zelene, sesekljane ali zdrobljene, listi in vsega
o nekaj grozdov pese, pese, peteršilj, čebula ali karkoli že imajo z vrta (ali karkoli že v sezoni v trgovini)
o Dodajte nekaj svežih zelišč, kot so žajbelj, rožmarin, timijan in česen
o Dodam tudi namig na semena rdeče paprike
o Včasih dodam čajno žličko miso ali govedo palice, potem ko sem presejal tekočino za dodaten okus.
Navodila: napravo pokrijte in jo kuhajte počasi približno pol ure. Uporabljajte samo pripomočke iz nerjavečega jekla, stekla ali kamnitega blaga. Odcedite juho in pustite, da se ohladi. Postrezite toplo ali hladno. Če se ne uporabljate takoj, hranite v hladilniku in se pred serviranjem ogrejte. Kuhano zelenjavo dajte svojim piščancem ali jo postavite na kopico komposta.
daje približno 3 dele.
To je standardna pijača za vse zdravstvene kopeli in zdravilne ambulante na Švedskem. Bolniki na tešče vedno začnejo dan z veliko skodelico kalijeve juhe - čiščenjem, alkalizirajočimi in mineralnimi pijačami.