Draslík
Draslík
Keď sú ľudia chorí, hovorím im, že by si mali pripraviť kuraciu polievku so starou piesňou od Simona a Garfunka: „Chystáte sa na Scarborough Fair?“ Chorus tejto piesne obsahuje všetky antivírusové a antibakteriálne bylinky, ktoré naše babičky používali na rôzne prechladnutie a chrípku Petersley, Sage, Rosemary a Thyme. Ale aj keď majú na palube nejaké skvelé bylinky, stále musia alkalizovať svoje telo tým, že jesť veľa surového ovocia a zeleniny a dobrú dávku varenej zeleniny. Prichádza tu do hry draslík.
Draselný vývar - alkalizačný nápoj
Pridajteo do 1 1/2 litra vody:
O 2 veľké zemiaky, nasekané alebo nakrájané na plátky na cca. 1/2 palca
o 1 šálka mrkvy, rozdrvená alebo nakrájaná
o 1 šálka zeleru, nasekané alebo rozdrvené, listy a všetko
o niektoré zhluky repy, repy coeries, petržlen, cibuľa alebo čokoľvek, čo majú zo záhrady (alebo čokoľvek v sezóne v obchode)
o pridajte čerstvé bylinky, ako sú šalvia, rozmarín, tymián a cesnak
o tiež pridávam náznak semien červeného korenia
o Niekedy pridávam čajovú lyžičku miso alebo hovädzích tyčí potom, čo som preosial tekutinu pre ďalšiu chuť.
Pokyny: Zakryte zariadenie a pomaly ho varte asi pol hodiny. Používajte iba náradie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, skla alebo skalného tovaru. Nalierajte vývar a nechajte vychladnúť. Podávame teplé alebo studené. Ak sa nepoužívate okamžite, držte sa v chladničke a pred podávaním zahrievajte. Uvarenú zeleninu dajte svojim kurčiat alebo ju položte na hromadu kompostu.
dáva asi 3 porcie.
Toto je štandardný nápoj pre všetky zdravotné kúpele a liečivé kliniky vo Švédsku. Pacienti s pôstom vždy začínajú deň veľkou šálkou draselného vývaru - čistiacim, alkalizačným a minerálnym nápojom.