Bulion potasu
Bulion potasu
Kiedy ludzie są chorzy, mówię im, że powinni zrobić zupę z kurczaka ze starą piosenką Simona i Garfunkela: „Idziesz na Scarborough Fair?” Refren tej piosenki zawiera wszystkie zioła przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, które nasze babcie stosowały do różnych przeziębienia i grypy Petersley, szałwii, rozmaryn i tymianku. Ale chociaż mają na pokładzie kilka wielkich ziół, nadal muszą alkalizować swoje ciało, jedząc dużo surowych owoców i warzyw oraz dobrą dawkę gotowanych warzyw. Wchodzi tu bulion potasowy.
Bulion potasu - napój alkalizacyjny
Dodajo do 1 1/2 litra wody:
o 2 duże ziemniaki, posiekane lub pokrój w plastry do ok. 1/2 cala
o 1 szklanki marchwi, kruszone lub pokrojone
o 1 szklanka selera, posiekane lub kruszone liście i wszystko
O niektóre klastry buraków, utwory buraków, natki pietruszki, cebuli lub cokolwiek, co mają z ogrodu (lub cokolwiek innego w sezonie w sklepie)
Dodaj świeże zioła, takie jak szałwia, rozmaryn, tymianek i czosnek
o dodam również nutę nasion czerwonej papryki
Czasami dodaję łyżeczkę miso lub batoników bydła po przesiewaniu płynu dla dodatkowego smaku.
Instrukcje: Przykryj urządzenie i gotuj powoli przez około pół godziny. Używaj tylko przyborów ze stali nierdzewnej, szkła lub towarów skalnych. Odcedź bulion i pozwól ostudzić. Podawać ciepło lub zimno. Jeśli nie jest używany natychmiast, trzymaj w lodówce i rozgrzewaj się przed podaniem. Podaj gotowane warzywa kurczakom lub umieść je na stosie kompostu.
Daje około 3 porcji.
To standardowy napój dla wszystkich kąpieli zdrowotnych i klinik leczniczych w Szwecji. Pacjenci na czczo zawsze rozpoczynają dzień od dużej filiżanki bulionu potasowego - sprzątaniem, alkalizującym i mineralnym napojem.