Kaliumbuljong
Kaliumbuljong
Når folk er syke, forteller jeg dem at de skal lage kyllingsuppe med den gamle sangen av Simon og Garfunkel: "Skal du til Scarborough Fair?" Koret for denne sangen inneholder alle antivirale og antibakterielle urter som våre bestemødre brukte til forskjellige forkjølelser og influensa Petersley, Sage, Rosemary og Thyme. Men selv om de har noen gode urter om bord, må de fortsatt alkalisere kroppen ved å spise mye rå frukt og grønnsaker og en god dose kokte grønnsaker. Kaliumbuljong spiller inn her.
Kaliumbuljong - En alkaliserende drink
TilsettO til 1 1/2 liter vann:
O 2 store poteter, hakket eller kuttet i skiver til ca. 1/2 tommer
O 1 kopp gulrøtter, knust eller skivet
O 1 kopp selleri, hakket eller knust, blader og alt
noen rødbeteklynger, rødbeter, persille, løk eller hva de har fra hagen (eller hva som helst i sesongen i butikken)
O tilsett noen friske urter som salvie, rosmarin, timian og hvitløk
o Jeg legger også til et snev av rød pepperfrø
Noen ganger tilfører jeg en teskje miso eller storfebarer etter at jeg har siktet væsken for ekstra smak.
Instruksjoner: Dekk til enheten og kok den sakte i omtrent en halv time. Bruk bare redskaper laget av rustfritt stål, glass eller steinvarer. Sil buljongen og la avkjøles. Server varm eller kald. Hvis du ikke brukes umiddelbart, hold i kjøleskapet og varm opp før servering. Gi de kokte grønnsakene til kyllingene dine eller legg den på komposthaugen.
gir omtrent 3 porsjoner.
Dette er en standarddrink for alle helsebad og helbredende klinikker i Sverige. Fastende pasienter starter alltid dagen med en stor kopp kaliumbuljong - en rengjøring, alkalisering og mineralrike drink.