Suche
Kalijeva juha
Kad su ljudi bolesni, kažem im da naprave pileću juhu uz staru pjesmu Simona i Garfunkela: “Ideš li na sajam u Scarboroughu?” Refren ove pjesme sadrži sve antivirusne i antibakterijske biljke koje su naše bake koristile za razne prehlade i gripe - peršin, kadulju, ružmarin i majčinu dušicu. Ali iako imate nekoliko sjajnih biljaka, svejedno trebate alkalizirati svoje tijelo jedući puno sirovog voća i povrća i dobru dozu kuhanog povrća. Ovdje na scenu stupa kalijev bujon. Juha od kalija - alkalizirajuće piće o Dodajte u 1 1/2 litre vode: o 2 velika krumpira, nasjeckana...
Kalijeva juha
Kad su ljudi bolesni, kažem im da naprave pileću juhu uz staru pjesmu Simona i Garfunkela: “Ideš li na sajam u Scarboroughu?” Refren ove pjesme sadrži sve antivirusne i antibakterijske biljke koje su naše bake koristile za razne prehlade i gripe - peršin, kadulju, ružmarin i majčinu dušicu. Ali iako imate nekoliko sjajnih biljaka, svejedno trebate alkalizirati svoje tijelo jedući puno sirovog voća i povrća i dobru dozu kuhanog povrća. Ovdje na scenu stupa kalijev bujon.
Juha od kalija – alkalizirajuće piće
o Dodajte u 1 1/2 litre vode:
o 2 velika krumpira, nasjeckana ili narezana na ploške od otprilike 1/2 inča
o 1 šalica mrkve, nasjeckane ili narezane na ploške
o 1 šalica celera, nasjeckanog ili narezanog, lišće i sve
o Malo vrškova cikle, vrškova cikle, peršina, luka ili što već imate iz vrta (ili što vam je sezona u trgovini)
o Dodajte malo svježeg začinskog bilja poput kadulje, ružmarina, majčine dušice i češnjaka
o Dodam i malo sjemenki crvene paprike
o Ponekad dodam čajnu žličicu misa ili goveđeg mesa nakon što procijedim tekućinu za dodatni okus.
Uputa: Poklopite i lagano kuhajte oko pola sata. Koristite samo posuđe od nehrđajućeg čelika, stakla ili kamenine. Procijedite juhu i ostavite da se ohladi. Poslužite toplo ili hladno. Ako se ne upotrijebi odmah, čuvajte u hladnjaku i zagrijte prije posluživanja. Kuhano povrće dajte svojim kokošima ili ga stavite na kompostnu hrpu.
Čini cca. 3 porcije.
Ovo je standardno piće za sve lječilišta i klinike u Švedskoj. Pacijenti koji poste uvijek započinju dan s velikom šalicom juhe s kalijem - napitkom koji čisti, alkalizira i bogat je mineralima.