Kaaliumpuljong
Kaaliumpuljong
Kui inimesed on haiged, ütlen neile, et nad peaksid Simoni ja Garfunkeli vana lauluga kanasuppi valmistama: "Kas lähete Scarborough Fairile?" Selle laulu koori sisaldab kõiki viirusevastaseid ja antibakteriaalseid ürte, mida meie vanaemad kasutasid mitmesuguste külmetushaiguste ja flueti, salvei, rosmariini ja tüümiani jaoks. Kuid kuigi neil on pardal mõned suurepärased ürdid, peavad nad oma keha ikkagi leelistama, söödes palju tooreid puu- ja köögivilju ning hea annus keedetud köögivilju. Siin tuleb mängu kaaliumipuljong.
kaaliumipuljong - leelistav jook
LisageO kuni 1 1/2 liitri vett:
o 2 suurt kartulit, tükeldatud või viiludeks lõigatud umbes. 1/2 tolli
o 1 tass porgandit, purustatud või viilutatud
o 1 tass sedarit, hakitud või purustatud, lehed ja kõik
o mõned peetklastrid, peet -kiudud, petersell, sibul või mis iganes neil aiast (või mis iganes poes hooaja jooksul)
o lisage värskeid ürte, näiteks salvei, rosmariin, tüümian ja küüslauk
o Ma lisan ka punase pipra seemnete vihje
o mõnikord lisan teelusikatäis miso- või veisevarrasid pärast seda, kui olen vedeliku täiendava maitse saamiseks sõelunud.
Juhised: katke seade ja keetke see aeglaselt umbes pool tundi. Kasutage ainult roostevabast terasest, klaasist või kivikaupast valmistatud riistu. Kurna puljong ja lase jahtuda. Serveeri sooja või külma. Kui seda kohe ei kasutata, hoidke enne serveerimist külmkapis ja soojendage. Andke oma kanadele keedetud köögiviljad või pange see kompostihunnikule.
annab umbes 3 portsjonit.
See on tavaline jook Rootsi kõigi tervisevannide ja tervendavate kliinikute jaoks. Paastumishaiged alustavad päeva alati suure tassi kaaliumpuljongiga - puhastus-, leeli- ja mineraalainete rikka joogiga.