Kaliumbuljong

Kaliumbuljong

Når folk er syge, siger jeg dem, at de skal lave kyllingesuppe med den gamle sang af Simon og Garfunkel: "Skal du til Scarborough Fair?" Koret til denne sang indeholder alle antivirale og antibakterielle urter, som vores bedstemødre brugte til forskellige forkølelser og influenza Petersley, salvie, rosmarin og timian. Men selvom de har nogle gode urter om bord, er de stadig nødt til at alkalisere deres krop ved at spise en masse rå frugt og grøntsager og en god dosis kogte grøntsager. Kaliumbuljong kommer i spil her.

Kaliumbuljong - En alkaliserende drink

o til 1 1/2 liter vand:

o 2 Store kartofler, hakket eller skåret i skiver til ca. 1/2 inches

o 1 kop gulerødder, knust eller skivet

o 1 kop selleri, hakket eller knust, blade og alt

o nogle roer klynger, roer coeries, persille, løg eller hvad de end har fra haven (eller hvad som helst i sæsonen i butikken)

o Tilsæt nogle friske urter såsom salvie, rosmarin, timian og hvidløg

o Jeg tilføjer også et antydning af røde peberfrø

o Nogle gange tilføjer jeg en teskefuld miso- eller kvægstænger, efter at jeg har sigtet væsken for yderligere smag.

Instruktioner: Dæk enheden og kog den langsomt i cirka en halv time. Brug kun redskaber lavet af rustfrit stål, glas eller klippevarer. Sil bouillon og lad afkøle. Server varm eller kold. Hvis du ikke bruges med det samme, skal du holde køleskabet i og opvarmes inden servering. Giv de kogte grøntsager til dine kyllinger, eller læg den på din kompostbunke.

giver ca. 3 portioner.

Dette er en standarddrink til alle sundhedsbade og helbredende klinikker i Sverige. Fastende patienter starter altid dagen med en stor kop kaliumbuljong - en rengøring, alkaliserende og mineralrig.