Suche
Draselný vývar
Když jsou lidé nemocní, říkám jim, aby uvařili slepičí polévku se starou písní Simona a Garfunkela: „Jdeš na Scarborough Fair? Refrén k této písni obsahuje všechny antivirové a antibakteriální bylinky, které používaly naše babičky při různých nachlazeních a chřipkách – petržel, šalvěj, rozmarýn a tymián. Ale i když máte na palubě nějaké skvělé bylinky, stále potřebujete alkalizovat své tělo tím, že budete jíst hodně syrového ovoce a zeleniny a pořádnou dávku vařené zeleniny. Zde přichází na řadu draselný vývar. Draselný vývar - alkalizující nápoj o Přidejte do 1 1/2 litru vody: o 2 velké brambory, nakrájené...
Draselný vývar
Když jsou lidé nemocní, říkám jim, aby uvařili slepičí polévku se starou písní Simona a Garfunkela: „Jdeš na Scarborough Fair? Refrén k této písni obsahuje všechny antivirové a antibakteriální bylinky, které používaly naše babičky při různých nachlazeních a chřipkách – petržel, šalvěj, rozmarýn a tymián. Ale i když máte na palubě nějaké skvělé bylinky, stále potřebujete alkalizovat své tělo tím, že budete jíst hodně syrového ovoce a zeleniny a pořádnou dávku vařené zeleniny. Zde přichází na řadu draselný vývar.
Draselný vývar – alkalizující nápoj
o Přidejte do 1 1/2 litru vody:
o 2 velké brambory, nakrájené nebo nakrájené na přibližně 1/2 palcové plátky
o 1 šálek mrkve, nastrouhané nebo nakrájené na plátky
o 1 šálek celeru, nakrájeného nebo nastrouhaného, listy a vše
o Nějaké řepné natě, řepné natě, petržel, cibuli nebo cokoli, co máte ze zahrádky (nebo cokoli, co je zrovna v sezóně v obchodě)
o Přidejte nějaké čerstvé bylinky jako šalvěj, rozmarýn, tymián a česnek
o Přidám také dotek semínek červené papriky
o Někdy přidám čajovou lžičku miso nebo hovězího prutu po přecezení tekutiny pro větší chuť.
Postup: Přikryjeme a zvolna vaříme asi půl hodiny. Používejte pouze nádobí vyrobené z nerezové oceli, skla nebo kameniny. Vývar přecedíme a necháme vychladnout. Podávejte teplé nebo studené. Pokud nepoužijete ihned, uložte do lednice a před podáváním prohřejte. Dejte vařenou zeleninu svým kuřatům nebo ji umístěte do kompostu.
Dělá cca. 3 porce.
Jedná se o standardní nápoj pro všechny lázeňské a léčebné kliniky ve Švédsku. Půstoví pacienti vždy začínají den velkým šálkem draselného vývaru – čistícího, alkalizujícího a na minerály bohatého nápoje.