意大利香草丰盛又健康

意大利香草丰盛又健康

意大利菜恰好是我的最爱！ 事实上，我非常喜欢它，所以我决定在自己的厨房里种植自己的意大利药草园。 这样，每次我制作美味的食谱时，我都必须走到窗台花盆前剪下一些大蒜、罗勒、欧芹、迷迭香、鼠尾草或牛至的花蕾。

这些只是精致意大利美食特殊口味所必需的一些香草。 这些味道在意大利乡村的不同地区自然有所不同，因此厨师需要找出最大量使用哪些香草才能获得最独特的风味。

我发现意大利香草非常美味。 它们一年四季都生长得很好。 我的大部分草药都是在室内种植的。 我把一些放在室外的花盆里，冬天气温稍凉的时候我会把它们带到室内。 我从住在意大利乡村别墅的药草园丁那里采用了这种方法。

每次我为晚餐采摘新鲜香草时，意大利美食的香味就会充满我的厨房。 我垂涎三尺，期待着只有意大利香草才能带来的味道。

当我女儿离家去上大学时，她已经习惯了享用新鲜香草的饭菜，所以我给她买了一套意大利窗台香草种植套件，里面有来自意大利美食三位一体的优质种子（细香葱、罗勒和牛至）、三个陶瓷釉盆、一盘土壤和插图说明。 该套装甚至包括一张可爱的故事卡，向他们介绍这些特殊草药以及如何最好地照顾它们。

从威尼斯到托斯卡纳，不同地区的药草种类繁多，令人惊叹。 意大利菜中最常见的香草当然是大蒜、欧芹、迷迭香、罗勒和牛至。 大多数现代厨房都将这些干香草放在罐子里，可以根据需要轻松撒上。 但请相信我，这些香草与鲜切香草对食物风味的影响就像白天和黑夜一样。

接下来是茴香、马郁兰、香葱、鼠尾草和月桂叶。 大多数厨房也可以找到这些。 您甚至可以在当地超市找到鲜切版本。

您自己的意大利药草园不仅是为您最喜欢的食谱调味的理想选择，您还可以通过干燥成捆的药草并将它们倒挂起来，为您的 cucina（意大利语“厨房”）增添趣味，就像您在意大利餐馆看到的那样。 它们可以在您的墙壁和门上制作有趣的装饰品。

想象一下将您的厨房变成正宗意大利美食的复制品的可能性。 菜肴的香气加上新鲜采摘的意大利香草，每次都会将您带入意大利的感性土地。

许多别墅都设有香草花园区，作为厨房床不可分割的一部分。 还有什么比添加新鲜种植、收获的视觉意大利香草更好的方式来庆祝美好的生活和美食呢？