As ervas italianas são saudáveis ​​e saudáveis

As ervas italianas são saudáveis ​​e saudáveis

A culinária italiana é por acaso meu favorito absoluto! Eu até amo tanto que decidi plantar meu próprio jardim de ervas italianas diretamente em minha própria cozinha. Dessa forma, tive que ir ao meu plantador de solavanco da janela toda vez que preparava uma das minhas deliciosas receitas e cortou alguns brotos de alho, manjericão, salsa, alecrim, sálvia ou orégano.

Estas são apenas algumas das ervas que são essenciais para o sabor especial da requintada culinária italiana. Esses sabores variam de região para região da paisagem italiana, de modo que é a questão do cozinheiro descobrir quais ervas são mais usadas para alcançar o sabor mais exclusivo.

Encontrei ervas italianas com muita vontade. Eles crescem muito bem o ano todo. Eu construo a maioria das minhas ervas dentro. Eu trago os poucos que coloco em vasos externos no inverno quando a temperatura é um pouco mais fria. Eu assumi esse método de Herb Gardeners que moram em uma vila no país italiano.

Toda vez que coleciono minhas ervas frescas para o meu jantar, a deliciosa fragrância de iguarias italianas cumpre minha cozinha. A água na minha boca corre juntos na expectativa do sabor que apenas as ervas italianas podem entregar.

Quando minha filha saiu de casa para ir para a faculdade, ela se acostumou a desfrutar de refeições com ervas frescas, que comprei a ela um kit de janela para o cultivo de ervas cultivadas, que com sementes de primeira classe da Trindade da cozinha italiana (cebolinha, manjericão) e orégano), três panelas de glações cerâmicas e uma tablet com terra e direções. O conjunto continha até um belo cartão de histórias que as esclareceu sobre essas ervas especiais e a melhor forma de mantê -las.

De Veneza à Toscana, a variedade de ervas por regiões é incrível. As ervas mais comuns para a culinária italiana são obviamente alho, salsa, alecrim, manjericão e orégano. A maioria das cozinhas modernas possui essas ervas secas em copos que podem ser borrifados facilmente, se necessário. Mas acredite que a diferença entre essas e as ervas recém -cortadas é como dia e noite, quando se trata de sua influência no sabor da comida.

erva -doce, marjoram, cebolinha, sálvia e laurel os seguem. Estes também podem ser encontrados na maioria das cozinhas. Talvez você até encontre versões recém -cortadas no supermercado local.

O seu próprio jardim de ervas italianas não é apenas ideal para temperar sua receita favorita, você também pode tornar sua cucina (italiana para "cozinha") mais interessante, secando o pacote de ervas e pendurado de cabeça para baixo, como você vê em restaurantes italianos. Eles fazem decorações interessantes em suas paredes e portas.

Pense nas possibilidades de transformar sua cozinha em uma autêntica cozinha italiana. Certamente você pega os aromas de seus pratos com a adição de ervas italianas recém -colhidas ao país sensual da Itália todas as vezes.

Muitas villas têm uma área de jardim de ervas como uma parte essencial de suas camas de cozinha. O que poderia ser melhor do que celebrar a boa vida e a boa comida com a adição de ervas italianas cultivadas, colhidas e visuais.