Az olasz gyógynövények kiadósok és egészségesek
Az olasz gyógynövények kiadósok és egészségesek
Az olasz konyha véletlenül az abszolút kedvencem! Még annyira szeretem, hogy úgy döntöttem, hogy a saját olasz gyógynövénykertemet közvetlenül a saját konyhámba ültetem. Ilyen módon minden alkalommal el kellett mennem az ablakpárkányon ültetőbe, amikor elkészítettem az egyik finom receptemet, és levágtam néhány rügy fokhagymás, bazsalikom, petrezselyem, rozmaring, zsálya vagy oregánó rügyét.
Ezek csak néhány a gyógynövények közül, amelyek nélkülözhetetlenek a finom olasz konyha különleges ízléséhez. Ezek az ízek az olasz táj régiójától függően változnak, így a szakács kérdése, hogy megtudja, mely gyógynövényeket használják a legjobban az egyedi ízlés eléréséhez.
Nagyon szívből találtam olasz gyógynövényeket. Egész évben nagyon jól növekednek. A legtöbb gyógynövényem belsejét építem. Hozom azokat a kevéset, amelyeket télen tettem a kültéri edényekbe, amikor a hőmérséklet kissé hűvösebb. Ezt a módszert átvettem a gyógynövény kertészektől, akik az olasz ország villájában élnek.
Minden alkalommal, amikor összegyűjtem a friss fűszernövényeimet a vacsorámra, az olasz finomságok finom illata teljesíti a konyhámat. A szájamban lévő víz együtt fut, és elvárja, hogy az ízlés csak az olasz gyógynövények képesek.
Amikor a lányom elhagyta a házat, hogy egyetemre menjen, megszokta, hogy friss fűszernövényekkel éljen el, hogy vásároltam neki egy olasz ablakpárkánykészletet a gyógynövények termesztésére, amely az olasz konyha (metélőhagyma, bazsalikom) és oregánó első osztályú magjaival, három kerámia üvegezett edényével és egy föld és irányt mutató tintával. A készlet még egy gyönyörű történetkártyát is tartalmazott, amely megvilágította őket ezekről a speciális gyógynövényekről és arról, hogy miként lehet a legjobban karbantartani.
Velencétől Toszkánáig a gyógynövények sokfélesége régiók szerint csodálatos. Az olasz konyha leggyakoribb gyógynövényei természetesen a fokhagyma, a petrezselyem, a rozmaring, a bazsalikom és az oregánó. A legtöbb modern konyhában ezek a szárított gyógynövények szemüvegben vannak, amelyeket szükség esetén könnyen meghinthet. De hidd el, hogy a különbség ezek és a frissen vágott gyógynövények között olyan, mint nappal és éjszaka, amikor befolyásolják az étel ízét.
Fennel, Marjoram, metélőhagyma, Sage és Laurel követik őket. Ezek a legtöbb konyhában megtalálhatók. Lehet, hogy még frissen vágott verziókat is talál a helyi szupermarketben.
A saját olasz gyógynövénykertje nem csak ideális a kedvenc recepted széléséhez, hanem érdekesebbé teheti a Cucinát (olasz "a konyhához"), ha a gyógynövénycsomagot szárítja, és fejjel lefelé lóg, ahogy az olasz éttermekben látja. Érdekes dekorációkat készítenek a falukon és az ajtókon.
Gondoljon csak arra a lehetőségre, hogy a konyhát hiteles olasz konyhává alakítsák. Természetesen minden alkalommal frissen betakarított olasz gyógynövények hozzáadásával veszi az ételek aromáját Olaszország érzéki országához.
Sok villa gyógynövénykert -területe van, mint a konyhai ágyak nélkül. Mi lehet szebb, mint a jó élet és a jó ételek megünneplése frissen termesztett, betakarított és vizuális olasz gyógynövények hozzáadásával.