Italialaiset yrtit ovat runsas ja terve

Italialaiset yrtit ovat runsas ja terve

italialainen keittiö on sattumalta ehdoton suosikkini! Rakastan sitä jopa niin paljon, että päätin istuttaa oman italialaisen yrttipuutarhani suoraan omaan keittiööni. Tällä tavoin minun piti mennä ikkuna -kynnyksen istutuslaitteeseen joka kerta, kun olin valmistellut yhden herkullisista resepteistäni ja katkaistu muutama valkosipulin, basilikan, persiljan, rosmariinin, salviaan tai oreganon silmut.

Nämä ovat vain muutamia yrttejä, jotka ovat välttämättömiä hienon italialaisen keittiön erityisen maun kannalta. Nämä maut vaihtelevat italialaisen maiseman alueen toiselle, joten kokin on selvitettävä, mitä yrttejä käytetään eniten ainutlaatuisimman maun saavuttamiseksi.

löysin italialaisia ​​yrttejä erittäin sydämellisesti. Ne kasvavat erittäin hyvin ympäri vuoden. Rakennan suurimman osan yrtteistäni sisälle. Tuon harvat, jotka laitan ulkoilmapoteihin talvella, kun lämpötila on vähän viileämpi. Otin tämän menetelmän haltuunsa yrttipuutarhurit, jotka asuvat Villassa italialaisessa maassa.

Joka kerta kun kerään tuoreita yrttejä illalliselle, italialaisten herkkujen herkullinen tuoksu täyttää keittiön. Suuni vesi kulkee yhdessä odotettaessa makua, jonka vain italialaiset yrtit voivat tuottaa.

Kun tyttäreni lähti talosta menemään yliopistoon, hän oli tottunut nauttimaan aterioista tuoreilla yrtteillä, että ostin hänelle italialaisen Windowsill-sarjan yrttien kasvattamiseksi, jotka ensiluokkaisilla italialaisten ruokien kolminaisuuksilla (ruohosipulilla, basilikalla) ja oreganolla), kolme keravaista lasitettua kattilaa ja tablettia maalla ja puut. Sarja sisälsi jopa kauniin tarinakortin, joka valaisti heitä näistä erityisistä yrtteistä ja kuinka parhaiten ylläpitää niitä.

Venetsiasta Toscanaan, yrttien monimuotoisuus alueilla on uskomaton. Yleisimmät italialaisen keittiön yrtit ovat tietysti valkosipuli, persilja, rosmariini, basilika ja oregano. Useimmissa nykyaikaisissa keittiöissä on nämä kuivatut yrtit lasissa, jotka voidaan ripottaa helposti tarvittaessa. Mutta usko minua, että ero näiden ja vasta leikatuksi yrttien välillä on kuin päivä ja yö, kun se tulee heidän vaikutuksensa ruoan makuun.

fenkol, marjorami, ruohosipulit, salvia ja laurel seuraavat heitä. Niitä löytyy myös useimmissa keittiöissä. Ehkä löydät jopa juuri leikattuja versioita paikallisesta supermarketistasi.

Oma italialainen yrttipuutarha ei ole vain ihanteellinen suosikkireseptisi maustamiseen, voit myös tehdä kurkistasi (italialainen "keittiö") mielenkiintoisemman kuivaamalla yrttipaketti ja ripustamalla ylösalaisin, kuten italialaisissa ravintoloissa näet. He tekevät mielenkiintoisia koristeita seiniin ja oviin.

Ajattele vain mahdollisuuksia muuttaa keittiösi aitoksi italialaiseksi keittiöksi. Varmasti otat ruokiasi aromit lisäämällä vasta korjattuja italialaisia ​​yrttejä aistilliseen Italian maahan joka kerta.

Monilla huviloilla on yrttipuutarha -alue olennaisena osana heidän keittiövuoteitaan. Mikä voisi olla mukavampaa kuin juhlia hyvää elämää ja hyvää ruokaa lisäämällä vasta kasvatettuja, korjattuja ja visuaalisia italialaisia ​​yrttejä.