Las hierbas italianas son abundantes y saludables

Las hierbas italianas son abundantes y saludables

La cocina italiana es por casualidad mi favorita absoluta! Incluso me encanta tanto que decidí plantar mi propio jardín de hierbas italianas directamente en mi propia cocina. De esta manera, tuve que ir a mi plantador de alféizar de ventana cada vez que preparaba una de mis deliciosas recetas y corté algunos brotes de ajo, albahaca, perejil, romero, salvia u orégano.

Estas son solo algunas de las hierbas que son esenciales para el sabor especial de la exquisita cocina italiana. Estos sabores varían de región a región del paisaje italiano, por lo que es cuestión del cocinero descubrir qué hierbas se usan más para lograr el sabor más singular.

Encontré hierbas italianas con mucho corazón. Crecen muy bien durante todo el año. Construyo la mayoría de mis hierbas dentro. Trajo las pocas que puse en macetas al aire libre en invierno cuando la temperatura es un poco más fría. Me hice cargo de este método de los jardineros de hierbas que viven en una villa en el país italiano.

Cada vez que colecciono mis hierbas frescas para mi cena, la deliciosa fragancia de las delicias italianas cumple mi cocina. El agua en mi boca corre juntos con la expectativa del sabor que solo las hierbas italianas pueden entregar.

Cuando mi hija salió de la casa para ir a la universidad, se había acostumbrado a disfrutar de comidas con hierbas frescas que le compré un kit de alféizar de ventana italiano para hierbas en crecimiento, que con semillas de primera clase de la Trinidad de la Cocina Italia (cebollín, Basil) y Oregano), tres macetas con barro de cerámica y una tableta con tierra y direcciones. El set incluso contenía una hermosa tarjeta de historias que las iluminaba sobre estas hierbas especiales y la mejor manera de mantenerlas.

De Venecia a Toscana, la variedad de hierbas por regiones es sorprendente. Las hierbas más comunes para la cocina italiana son, por supuesto, ajo, perejil, romero, albahaca y orégano. La mayoría de las cocinas modernas tienen estas hierbas secas en vasos que se pueden rociar fácilmente si es necesario. Pero créeme que la diferencia entre estas y las hierbas recién cortadas es como el día y la noche cuando se trata de su influencia en el sabor de la comida.

Fennel, Marjoram, Chives, Sage y Laurel los siguen. Estos también se pueden encontrar en la mayoría de las cocinas. Tal vez incluso encuentres versiones recién cortadas en tu supermercado local.

Su propio jardín de hierbas italianas no solo es ideal para sazonar su receta favorita, también puede hacer que su cucina (italiana para "cocina") sea más interesante secando el paquete de hierbas y colgando boca abajo como se ve en los restaurantes italianos. Hacen decoraciones interesantes en sus paredes y puertas.

Solo piense en las posibilidades de transformar su cocina en una auténtica cocina italiana. Ciertamente, llevas los aromas de tus platos con la adición de hierbas italianas recién cosechadas al país sensual de Italia cada vez.

Muchas villas tienen un área de jardín de hierbas como parte esencial de sus camas de cocina. Lo que podría ser mejor que celebrar la buena vida y la buena comida con la adición de hierbas italianas recién cultivadas, cosechadas y visuales.